Guide MICHELIN 2020

Villa René Lalique

(28 recensioner)
18 rue Bellevue, Wingen-sur-Moder, 67290
Gourmet, Modern
À la carte-meny

Genomsnitt

Huvudrätt: 78 €
Genomsnittspris: 230 €

Beskrivning

Carré de verre trônant dans un vaste parc de 6 ha en Alsace, le restaurant de la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder, orchestré par le chef Jean-Georges Klein, est un havre de paix offrant une cuisine minimaliste, moderne et créative à ses convives.

Purement autodidacte en cuisine, Jean-Georges Klein ose toutes les combinaisons. Le menu du restaurant René Lalique se colore de riches constrates visuels et gustatifs à l’instar de la côte de veau de lait en transparence, accompagnée de pommes de terre fondantes et girolles acidulées. Au nom de son amour pour la cuisine, le chef nous conte des histoires d’une intense subtilité.

Du côté de sa carte des vins, la Villa René Lalique détient l’une des plus belles caves d’Europe. Celle-ci abrite pas moins de 12 000 bouteilles consommables et 8 000 en cave de vieillissement.

Construite en 1920 par le bijoutier et industriel René Lalique, la Villa a toujours eu une longeur d’avance sur son temps. Aujourd’hui encore, on y célèbre l’art de vivre et l’innovation culinaire.

De rätter som visas på a la carte-menyer återspeglar den typ av mat som finns tillgänglig på restaurangen.

Gästrecensioner för Villa René Lalique
4,8
(baserat på 28 recensioner)

100%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen

  • Mat
  • Drycker
  • Atmosfär
  • Service
  • Prisvärd
  • Läge

Rekommenderas för

  • frukost (1)
  • affärssammanhang (9)
  • barnvänlig (2)
  • middag (16)
  • underhållning (1)
  • lunch (13)
  • exklusivt (19)
  • sällskap (21)
  • romantiskt (14)
  • trendigt (2)
  • prisvärt (3)
  • utsikt (7)
  • Av Claude S från Strasbourg
    2 juni 2017

    Oui excellent dîner très subtil mais très copieux

  • Av Bernard Scigéo L från Scy-Chazelles
    16 mars 2017

    Très, très belle et excellente table. Le cristal est présent partout ce qui confère une plus valu à l'Etablissement.

  • Av Philippe E från Fortschwihr
    16 mars 2017

    Du début à la fin un voyage gastronomique. Un endroit d'exception. Mérite un troisième macaron.

  • Av Bernard P från Mulhouse
    10 mars 2017

    Ecaille de sandre dos de cabillaud Filet mignon de veau Les poitrines de pigeon et de canette le pamplemousse

  • Av Jean pierre R från Andolsheim
    5 mars 2017

    Bonjour, Nous avons été accueilli dans un cadre exceptionnel correspondant à René Lalique par le personnel très avenant et professionnel. Les repas étaient accompagnés d'une musique douce Quelle explosion en bouche pour nos papilles et merci de nous avoir fait voyager à travers différents pays , suivi d'une gentille attention à l'occasion de nos anniversaires les 70 ans de mon époux et mes 65 ans

  • Av Daniel J från MUNDOLSHEIM
    26 februari 2017

    Il n'y a en fait rien a dire sauf que tout était parfait, de l'accueil, à la carte en passant par le service et les propositions du sommelier. Un grand moment de plaisir. Nous avons aussi pu visiter la magnifique cave et nous entretenir avec le chef en fin de repas. Un lieu unique très classe mariant la richesse du cristal Lalique et une gastronomie de très haut niveau, sans doute un des endroits les plus magiques au monde.

  • Av Laurent F från Fameck
    29 januari 2017

    Tout a été parfait de l entrée aux desserts

  • Av J. B från Diemeringen
    26 januari 2017

    La Villa René Lalique: Cadre grandiose (lumière et cristal ). Dîner en tête à tête dans une ambiance à la fois raffinée et conviviale. Personnel dynamique, compétent et redoutablement efficace. Mets préparés avec brio - "magnifique" - . Félicitations au chef .

Restaurant Location Map
Villa René Lalique
18 rue Bellevue, Wingen-sur-Moder, 67290

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