Guide MICHELIN 2020

Villa René Lalique

(28 recensioner)
18 rue Bellevue, Wingen-sur-Moder, 67290
Gourmet, Modern
À la carte-meny

Genomsnitt

Huvudrätt: 78 €
Genomsnittspris: 230 €

Beskrivning

Carré de verre trônant dans un vaste parc de 6 ha en Alsace, le restaurant de la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder, orchestré par le chef Jean-Georges Klein, est un havre de paix offrant une cuisine minimaliste, moderne et créative à ses convives.

Purement autodidacte en cuisine, Jean-Georges Klein ose toutes les combinaisons. Le menu du restaurant René Lalique se colore de riches constrates visuels et gustatifs à l’instar de la côte de veau de lait en transparence, accompagnée de pommes de terre fondantes et girolles acidulées. Au nom de son amour pour la cuisine, le chef nous conte des histoires d’une intense subtilité.

Du côté de sa carte des vins, la Villa René Lalique détient l’une des plus belles caves d’Europe. Celle-ci abrite pas moins de 12 000 bouteilles consommables et 8 000 en cave de vieillissement.

Construite en 1920 par le bijoutier et industriel René Lalique, la Villa a toujours eu une longeur d’avance sur son temps. Aujourd’hui encore, on y célèbre l’art de vivre et l’innovation culinaire.

De rätter som visas på a la carte-menyer återspeglar den typ av mat som finns tillgänglig på restaurangen.

Gästrecensioner för Villa René Lalique
4,8
(baserat på 28 recensioner)

100%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen

  • Mat
  • Drycker
  • Atmosfär
  • Service
  • Prisvärd
  • Läge

Rekommenderas för

  • frukost (1)
  • affärssammanhang (9)
  • barnvänlig (2)
  • middag (16)
  • underhållning (1)
  • lunch (13)
  • exklusivt (19)
  • sällskap (21)
  • romantiskt (14)
  • trendigt (2)
  • prisvärt (3)
  • utsikt (7)
  • Av Carla D från Ostwald
    3 februari 2019

    Très joli cadre, service impeccable et les plats sont délicieux. Cela était pour nous une expérience inoubliable !

  • Av Anonyme M från Strasbourg
    12 oktober 2018

    C'est un endroit splendide et la salle vitrée avec vue sur la campagne est magnifique. Le cristal est présent partout et rend le moment féérique et unique. Les assiettes sont sublimes et je me demandais comment on pouvait rendre la nourriture aussi excellente ; bravo à toute l'équipe. Notre déjeuner restera inoubliable. Le seul bémol est le prix du vin, il faudrait proposer quelques bouteilles à un prix plus abordable.

  • Av Julien D från Woburn
    14 september 2018

    The restaurant is in a very remote place. lovely village close to La Petite Pierre. A real countryside Manoir with a very modern glass building next to it - that is the restaurant. The all Lalique experience in term of Ambiance and Decoration with a fantatic modern Gastronomy where every dish was an eye and mouth delightful experience. A fantastic 8 course journey paired with a great value White St Joseph from S.Montez A restaurant to remember which could be 3 Stars very shortly...

  • Av Jean marie G från Lyon
    23 augusti 2018

    Nous avons choisi le menu signature. Un vrai régal, surtout le cappuccino de pommes de terre et truffe noire. Petit déception pour le dessert. Accueil et service parfait avec un personnel à l'écoute de nos demandes.

  • Av Jean-damien B från Villemandeur
    17 augusti 2018

    Repas succulent et très agréable avec quelques découvertes intéressantes. Cadre toujours magnifique et service impeccable sans être guindé.Sommelier de bon conseil. La présence surprenante (lié à la saison nous a-t-on expliqué) sur plus de la moitié des plats de sucré/salé nous a conduit à choisir de terminer le repas avec le très tentant plateau de fromage. Un choix plus limité (mais suffisant) de fromages que dans dans d'autres établissement semblables, mais avec de magnifiques fromages parfaitement affinés. Comme il se doit dans ce genre d'établissement on ressort parfaitement rassasié mais sans ressentir aucune lourdeur.

  • Av Jacques L från Nancy
    30 april 2018

    Très bel établissement, la cuisine de M.Klein est toujours de très haut niveau. L’architecture et la décoration de cette nouvelle salle sont en accord avec la cuisine, et l’accueil ainsi que le service sont irréprochables. L’ensemble mérite pour moi un troisième macaron.

  • Av Anonyme H från 57000
    25 december 2017

    villa rené lalique 25/12/17 merveilleux moment passé dans ce lieu enchanteur 3 heures passées à table sans voir le temps passé tant la magie a opéré. que ce soit le décor un pur joyau, la créativité des mets, la gentillesse et le professionnalisme du personnel : tout a concordé pour rendre ce moment inoubliable. La déclinaison de la truffe noire fut un éblouissement. Le menu végétal était raffiné. Et le tout servi avec générosité.

  • Av Alain O från Lansac
    21 augusti 2017

    Très bon accueil service très bien que des compliments mérite une étoile supplémentaire nous sommes très satisfaits.

  • Av Anonyme C från Strasbourg
    18 juni 2017

    Incontestablement, le "Lalique" tient ses promesses. L'assiette, le décors ( de cristal), l'architecture moderne du restaurant, le service... tout est beau et bon. Parfois quelques imperfections dans les plats (le dessert "Rubarbe" n'était pas divin, le foie gras exquis mais traditionnel, l'omble pas à se pâmer...) mais il est vrai qu'à ce niveau de prix et de standing, on attend 0 faute et l'exigence est sévère. Une erreur de service : nous avons été servi en eau tout au long du repas pour nous trouver avec 50 euros d'eau sur la facture ; un peu lourd et limite mesquin. Il aurait été élégant de nous prévenir. Il est évident qu'en allant dans ce type d'établissement, on ne regarde pas à la dépense. Mais l'impression d'être pris un peu pour un gogo est désagréable (50 euros d'eau sur une facture de 700 euros). Ces petites imperfections coûte sans doute l'étoile manquante à ce restaurant gastronomique.

  • Av ANONYME E från LAXOU
    12 juni 2017

    Une très belle découverte autour du menu signature....Exceptionnel !!

Restaurant Location Map
Villa René Lalique
18 rue Bellevue, Wingen-sur-Moder, 67290

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