Guide MICHELIN 2020

Villa René Lalique

(28 recensioner)
18 rue Bellevue, Wingen-sur-Moder, 67290
Gourmet, Modern
À la carte-meny

Genomsnitt

Huvudrätt: 78 €
Genomsnittspris: 230 €

Beskrivning

Carré de verre trônant dans un vaste parc de 6 ha en Alsace, le restaurant de la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder, orchestré par le chef Jean-Georges Klein, est un havre de paix offrant une cuisine minimaliste, moderne et créative à ses convives.

Purement autodidacte en cuisine, Jean-Georges Klein ose toutes les combinaisons. Le menu du restaurant René Lalique se colore de riches constrates visuels et gustatifs à l’instar de la côte de veau de lait en transparence, accompagnée de pommes de terre fondantes et girolles acidulées. Au nom de son amour pour la cuisine, le chef nous conte des histoires d’une intense subtilité.

Du côté de sa carte des vins, la Villa René Lalique détient l’une des plus belles caves d’Europe. Celle-ci abrite pas moins de 12 000 bouteilles consommables et 8 000 en cave de vieillissement.

Construite en 1920 par le bijoutier et industriel René Lalique, la Villa a toujours eu une longeur d’avance sur son temps. Aujourd’hui encore, on y célèbre l’art de vivre et l’innovation culinaire.

De rätter som visas på a la carte-menyer återspeglar den typ av mat som finns tillgänglig på restaurangen.

Gästrecensioner för Villa René Lalique
4,8
(baserat på 28 recensioner)

100%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen

  • Mat
  • Drycker
  • Atmosfär
  • Service
  • Prisvärd
  • Läge

Rekommenderas för

  • frukost (1)
  • affärssammanhang (9)
  • barnvänlig (2)
  • middag (16)
  • underhållning (1)
  • lunch (13)
  • exklusivt (19)
  • sällskap (21)
  • romantiskt (14)
  • trendigt (2)
  • prisvärt (3)
  • utsikt (7)
  • Av Bernard & Nathalie F från Sarreguemines
    8 november 2019

    Tout y est parfait et ce , jusqu'au moindre détail . L'accueil y est chaleureux et professionnel , la table EXCEPTIONNELLE ! Nous avons rarement passé un moment aussi magique . Les saveurs subtilement associées ont réjouit nos papilles . Comment ne pas se laisser séduire par l'oeuf parfait "Tosazu" ou par la déclinaison de Potimarron et saumon Fontaine, ou par la découpe de Noix de Saint Jacques et Algues, ou par le fameux Cappuccino de Pommes de Terre et Truffe noire ? Le menu Signature est d'un rare équilibre . C'est une vraie signature de grands chefs , d'hommes passionnés qui savent se renouveler et être audacieux . Toutes nos félicitations à l'ensemble de l'équipe ! C'était un grand moment ! SUBLIME !

  • Av Sylvie F från Strasbourg
    4 november 2019

    Tout était parfait jusqu’au dessert du menu Inspiration décevant.

  • Av michel MEYBLUM M från SELESTAT
    18 oktober 2019

    tout excellent

  • Av Gilles P från Sarreguemines
    9 augusti 2019

    https://www.facebook.com/pg/villarenelalique/reviews/

  • Av Stephan Franchi S från Strasbourg
    14 juli 2019

    Tout simplement parfait

  • Av Thierry P från Epping
    7 juli 2019

    Tout simplement extraordinaire ! Difficile de faire un choix entre les plats , tous sont excellents ! Qualité, presention et goût des produits , tout est sublime. Le cadre moderne mais néanmoins chaleureux met en valeur les merveilleuses pièces Lalique. Le personnel est aux petits soins, attentif et discret sans etre envahissant. C'est une formidable découverte ! Félicitations aux Chefs et aux personnels.

  • Av W från Puttelange
    30 juni 2019

    Soirée 3 plats en couple. L'Arnsbourg nous manquait mais on a retrouvé avec infiniment de plaisir l'excellente cuisine de M. Klein dans le cadre magique de l'univers Lalique. Le lieu est majestueux et la table est luxueuse. Il ne manque qu'une Cathy Klein pour que le charme opère définitivement. Un seul bémol : le tarif excessif de la boisson.

  • Av John E från Fort Lauderdale
    2 juni 2019

    Tout était parfait , le service remarquable, le menu exceptionnel... très bon moment passé dans un cadre somptueux ...

  • Av Nathalie R från Luxembourg
    30 maj 2019

    Nous avions choisi le menu création, et avions échangé un plat du menu avec le riz de veau de la carte. Du début du repas à la fin du repas, ce ne fût que du très grand plaisir. Monsieur Romain Iltis nous a fait décourvrir d'excellents crus pour accompagner les différents plats, dont un excellent pinot-auxérois alsacien. Tous les plats étaient à la perfection. MERCI pour ces moments délicieux CHEFS ! et MERCI pour la bougie d'anniversaire et la boîte de chocolat.

  • Av Nadine D från Epinal
    11 april 2019

    Une merveilleuse découverte, la qualité des mets n'a d'égal que la qualité du lieu. Un cadre enchanteur, du personnel pro et aux petits soins. Le sommelier de très bon conseil. Le mélange de saveurs hautement appréciable. Que dire ..... juste parfait .

Restaurant Location Map
Villa René Lalique
18 rue Bellevue, Wingen-sur-Moder, 67290

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