St. Urban

Gut wie immer

Immer gerne wieder.

Um es vorwegzunehmen, das St. Urban in Deidesheim hat das Prädikat Bib-Gourmant nicht verdient. Wir waren an einem Sonntag dort Mittagessen und haben weder sorgfältig zubereitete Speisen noch ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten.
Als Vorspeise wählten wir die "Kanzlersuppe", eine Rinderkraftbrühe mit Einlage (9€) und die Tagessuppe (8,50€). Die Suppen waren gut, allerdings stimmte unserer Meinung nach das Preis-Leistungsverhältnis nicht. Maximal 7€ für die "Kanzlersuppe" und 6€ für die Tagessuppe halten wir für angemessen.
Die große Enttäuschung war allerdings der Hauptgang, zweimal Pariser Pfeffersteak (jeweils 33€). Beide Steaks, einmal medium-rare und einmal medium bestellt, waren durchgebraten, das Flambieren am Tisch aus unserer Sicht unnötige Effekthascherei ohne Einfluss auf den Geschmack. Die dazu servierten Bratkartoffel trieften vor Fett und das Bohnengemüse war auch keine geschmackliche Offenbarung. Auf das Dessert habe ich nach dieser Erfahrung verzichtet und stattdessen einen Espresso gewählt. Meine Frau hatte einen Espresso Spezial (mit Crème Brulèe). Dazu, wie auch zu den Getränken, Sekt zum Aperitif, Wasser und Wein gibt es nicht viel zu sagen Nicht besser und nicht schlechter als in anderen Restaurants und preislich akzeptabel. Der Service war nett und zuvorkommend, allerdings waren die Wartezeiten für ein normal besuchtes Restaurant extrem lang. Zusammenfassend: Einmal und nie wieder, das Restaurant können wir guten Gewissens nicht weiterempfehlen. Die Bewertung der Inspektoren des Michelinführers erscheint uns fragwürdig.

Ausgezeichnetes Essen, sehr gute Bedienung, hohe Flexibilität bei Sonderwünschen, sehr angenehmes Preisniveau bei den Weinen

Ausgezeichnetes Service-personal und ein Sommelier, der sein Handwerk versteht.

Super

Im St. Urban stimmte mal wieder alles, Service, Ambiente, Essen und Getränke. Deidesheimer Hof mit dem St. Urban und dem Schwarzen Hahn ist immer eine Reise wert.

Wir haben am ersten Weihnachtsfeiertag das Restaurant St.Urban besucht-freundlicher Empfang und Begleitung zum Tisch-das Servicepersonal war wohl etwas überfordert, da die Hauptgänge nicht zusammen serviert wurden, zu einem Fischgericht gab es kein Fischbesteck(wurde aber auch nicht reklamiert)-die Qualität der Speisen war gut, die Zubereitung schmackhaft, der Service freundlich, aber keine Info über die Dessertarten beim St.Urban Dessertteller.
Chaos stellte sich beim Abholen der Mäntel von der Garderobe ein, da, man glaubt es kaum, doch tatsächlich Mäntel der Gäste vom Schwarzen Hahn zu den Jacken der Gäste von St.Urban aufgehängt worden waren; zwar nicht von unserem Kellner, dennoch musste er leider vor uns einen rüden Rüffel einstecken von einem Kollegen aus dem Schwarzen Hahn-der Gedanke und das Gefühl, es sind nicht alle Gäste aber auch nicht alle Bediensteten gleich, musste sich hier zwangsläufig einstellen-schade, dass sich dies vor den Gästen abspielt, ist kein guter Stil.

Ein ausgezeichneter Service und hervorragendes Essen.

Das Preis/ Leistungsverhältnis ist nicht ok. Zu große Mängel beim Essen. z. B. Spätzle waren trocken und hart.
Kartoffeln-Blutwurst- Roulade war trocken und nicht frisch zubereitet. Vermutlich falsch gelagert.
Die Art der Fehler sind Wiederholungsfälle.