Guide MICHELIN 2020
Sparkling Bistro
Amalienstraße 89, München, Bayern, 80799 Franskt
Genomsnitt
Öppettider
Beskrivning
Im Herzen von München ist das Restaurant Sparkling Bistro zu Hause, das mit raffinierten deutschen Gaumenfreuden lockt. Hier wird auf das Zusammenspiel von natürlichen Produkten, nachhaltiger Herstellung und kulinarischem Handwerk gesetzt. Außerdem wartet Münchens größte Schaumwein-Auswahl auf Genießer.
Ehrliche Lebensmittel mit Charakter stehen im Fokus der Küche desRestaurants in München. Auf einer kleinen aber feinen Speisekarte wird frische, abwechslungsreiche ﾄTerroirkücheﾓ angeboten. Im Sparkling Bistro gibt es neben Klassikern wie dem rosa Milchkalbstafelspitz auch raffinierte Gerichte, wie zum Beispiel den Stör im Sud mit Oliven oder die Hochrippe von der Milchkuh mit Walnuss, Fenchel und Honig. Zu jedem Menü kann ein passender Wein, Champagner, Prosecco oder Sekt mit unterschiedlichsten Aromen bestellt werden. Die Schaumwein-Karte ist sehr umfangreich.
Das Sparkling Bistro ist der ideale Treffpunkt für Gourmets und Wein- und Champagnerliebhaber. Ob im eleganten Ambiente des Restaurants oder auf der schönen Terrasse mit eigenem Grill ﾖ hier findet jeder einen netten Platz für genussvolle Stunden.
Das Restaurant befindet sich in der Amalienpassage in München-Maxvorstadt. Die U-Bahn-Station ﾄUniversitätﾓ liegt nur etwa vier Gehminuten entfernt.
100%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen
Rekommenderas för
- utomhusservering (18)
- affärssammanhang (36)
- barnvänlig (1)
- middag (54)
- underhållning (9)
- stora sällskap (1)
- lunch (25)
- exklusivt (19)
- sällskap (20)
- romantiskt (32)
- trendigt (13)
- prisvärt (4)
- utsikt (1)
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29 november 2019
Das Menü war auf den Punkt abgeschmeckt. Die Weinauswahl war prima und hat jeden Gang perfekt abgerundet. Lockere Atmosphäre und Top-Niveau. Prima Service, sehr angenehm. Wir kommen gerne wieder.
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17 oktober 2019
Sehr abwechslungsreiche, österreichisch geprägte Küche. Gekonnte Weinauswahl, perfekt temperiert, kenntnisreiche Beratung. Sehr gute Preis-Leistungs-Relation. Chices Ambiente, freundlicher Service. Liegt etwas versteckt in der Mitte der Amalienpassage hinter der Uni
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12 augusti 2019
Es war ein schöner Abend mit gutem Essen und perfektem Service
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14 maj 2019
Es war ein super Abend im Sparkling Bistro. Herzlicher Empfang und Service. Das 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung war traumhaft. Wir kommen sehr gerne wieder.
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8 november 2018
Hier stimmen Küche, Service und Ambiente!
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11 augusti 2018
All dishes, beers and wines were excellent. Especially I loved a salmon dish as an appetizer. The combination of salmon and pop corn was interesting. The salmon was also delicious. In addition, an owner was a very friendly and kind person.
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4 augusti 2018
Toller Abend. Es ist einfach schön, wenn der Service ahnt, was man möchte, und das dann auch noch angenehm kompetent empfiehlt. Die Küche war zudem ganz ohne Fehl und Tadel
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2 juli 2018
Sehr gutes Essen Regionale und sehr frische Produkte Immer wieder ein Genuss Sind mittlerweile Stammkunden
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28 juni 2018
Persönlichster Service, den man überhaupt erleben kann. Jedes Gericht wird vom Jürgen persönlich serviert und erklärt, inklusive der ganz persönlichen Bindung und Erlebnisse, die mit der Geschichte des Gerichts und seinen Zutaten verbunden sind. Unbedingt das Menü mit Weinbegleitung nehmen. Ganz besondere Schätze finden sich darunter, und jedes Glas ergänzt und unterstützt das jeweilige Gericht.
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25 juni 2018
Einfach immer wieder toll. Eins, wenn nicht das Lieblingsrestaurant in München.
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