Guide MICHELIN 2020

Schiller's Manufaktur

(52 recensioner)
Mayener Straße 126, Koblenz, Rheinland-Pfalz, 56070
Tyskt, Franskt, Fisk och Skaldjur , Vegetariskt

Genomsnitt

Huvudrätt: 28 €
Genomsnittspris: 52 €

Öppettider

Dienstag: 18:00 - 22:00 Mittwoch: 18:00 - 22:00 Donnerstag: 18:00 - 22:00 Freitag: 18:00 - 22:00 Samstag: 18:00 - 22:00

Beskrivning

At Schiller's Manufaktur in Koblenz, Mike Schiller entices diners with his diverse range of fresh French and regionally influenced dishes. Consisting of a conservatory, café and the Löffelstube, Schiller's Manufaktur emphasises unique tastes and high quality produce. Signature dishes on the menu include Sage Gnocchi prepared from organic potatoes with cream spinach and Parmesan butter; Beef Fillet with potatoes and salted yolk; and Rainbow Trout from regional waters in lemon yeast sauce and vegetable pearls. In summer, you can also enjoy Mike Schiller's hospitality and creative cuisine outdoors in the garden.

Gästrecensioner för Schiller's Manufaktur
4,7
(baserat på 52 recensioner)

100%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen

  • Mat
  • Drycker
  • Atmosfär
  • Service
  • Prisvärd
  • Läge

Rekommenderas för

  • fika (2)
  • utomhusservering (15)
  • frukost (1)
  • affärssammanhang (26)
  • middag (46)
  • underhållning (3)
  • stora sällskap (10)
  • lunch (11)
  • exklusivt (24)
  • sällskap (12)
  • romantiskt (23)
  • trendigt (7)
  • prisvärt (4)
  • Av Detlev S från Nürtingen
    31 maj 2019

    Ein wunderbares Überraschungsmenue, das alle Geschmackssinne angesprochen hat.

  • Av Uschi S från Höhr-Grenzhausen
    3 augusti 2018

    Das Überraschungsmenü war erlebnisreich und sehr lecker.

  • Av Ralf T från Koblenz
    21 juli 2018

    Ich hatte seit einiger Zeit wieder einmal die Gelegenheit bei Schiller`s zu Essen. Das von mir gewählte außerordentlich kreative 5-Gang-Menü paßte hervorragend zur Jahreszeit. Die Erwartungen, mit denen ich kam, wurden übertroffen. Sehr gefallen hat mir auch die Möglichkeit der alkoholfreien Getränkebegleitung. Die Herzlichkeit des Empfangs und Service waren wie immer toll. Ich komme sehr gern wieder.

  • Av Wolfgang S från Herborn
    19 maj 2018

    Wir waren begeistert von der vorzüglichen Zusammenstellung des Menus und der wunderbar abgeschmeckten Speisen. Der Service war sehr zuvorkommend und natürlich. Das Preis-Leistung-Verhältnis war für uns top. Der Abend wird uns noch sehr lange in Erinnerung bleiben.

  • Av Heidrun W från Koblenz
    11 maj 2018

    Wir waren mit fünf Personen zu einem besonderen Anlass dort. Das Essen war in Ordnung. Die kleinen Häppchen zwischendurch interessant. Von der Tischdekoration hähatte ich mir mehr erwartet. Der Service war sehr gut. Die Mitarbeiter sehr freundlich.

  • Av C. M från Kerben
    13 april 2018

    Exzellentes Essen in entspannter Atmosphäre.

  • Av Rainer B från Kiel
    12 april 2018

    Hervorragendes ideenreiches Essen, netter persönlicher unaufdringlicher Service

  • Av Thomas R från Koblenz
    5 april 2018

    Hat den Stern im Michelin Restaurantführer zu Recht bekommen

  • Av Christian R från Vallendar
    4 april 2018

    Die nicht alkoholische Begleitung zum 4 Gänge Menü war herausragend

  • Av Nicolas P från Rhens
    27 mars 2018

    Sehr positives Erlebnis ! Wahre Kochkunst. Nur das Interieur könnte etwas moderner, schlichter, dem Purismus des Essen angelehnt gestaltet werden. Erinnert mehr an Landgasthaus als an ein Gourmetrestaurant im Jahre 2018

Restaurant Location Map
Schiller's Manufaktur
Mayener Straße 126, Koblenz, Rheinland-Pfalz, 56070

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