Guide MICHELIN 2020
Restaurant 56°
Krudtløbsvej 8, København, 1439 Danskt, Nordiskt, Skandinaviskt, Europeiskt
Öppettider
Beskrivning
Restaurant 56° in Copenhagen is an informal, Nordic eatery located in an old powder magazine on the historic Copenhagen fortification ring. Weather permitting guests can enjoy outdoor dining in the restaurant’s large garden boasting beautiful views off the canal.
In line with the Nordic style, the chefs at 56° draw inspiration from traditional Scandinavian cooking methods, the distinct local nature, and seasonal change. A large part of the produce is harvested in the restaurant’s own garden where the chefs grow more than 40 different herbs, vegetables and berries. The result is beautiful, healthy and delicate taste experiences that have delighted critics and diners alike.
The old powder magazine housing 56° is part of the Charlotte Amalies Bastion built in 1744. The interior is beautifully restored with exposed wooden beams, plank floors, rustique furniture, and dining chairs clad in lambskin - a charming, cosy and fittingly Scandinavian atmosphere for a Nordic feast.
Restaurant 56° on Christianshavn in Copenhagen is within 2 minutes reach of the nearest waterbus.
98%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen
Rekommenderas för
- fika (47)
- utomhusservering (12)
- affärssammanhang (1)
- barnvänlig (1)
- middag (41)
- stora sällskap (10)
- lunch (9)
- exklusivt (6)
- sällskap (22)
- romantiskt (22)
- trendigt (6)
- prisvärt (35)
- utsikt (4)
-
14 april 2018
Meget tilfredse
-
6 april 2018
Spiste forud for besøg i operaen. En særdeles veltillavet, velkomponeret, velsmagende to-retters "teater-menu". Høj standard og meget rimelig (250kr), så hvis man kan beherske sig i deres velassorterede vinkort (på glas), kan en så sublim oplevelse endnu findes i et rimeligt pris-niveau.
-
4 april 2018
Super betjening maden smagte skønt med spændende sammensætninger
-
28 mars 2018
Restaurant 56 grader var en stor oplevelse. Der var tale om eksperimenterende nytænkning af egentlig kendte retter på en meget elegant og delikat facon. En form for nyt nordisk køkken men hvor eksperimenterne mere har at gøre med sammensætning af kendte råvarer på en utraditionel måde eller tilberedening af samme råvare på adskillige forskellige måder snarere end at introducere nye og meget eksotiske / utraditionelle råvarer. Meget, meget lækkert og en oplevelse vi varmt kan anbefale. Og så til en yderst rimelig penge. Det kan desuden varmt anbefales at vælge den tilhørende vinmenu. Meget fint afstemt. Som bonus skal det nævnes, at restauranten kontaktede os om formiddagen for at høre om evetuelle allergier eller lignende. Fornemt!
-
23 mars 2018
Fin menu god betjening og god vunmenu
-
23 mars 2018
Super oplevelse. Skøn mad serveret personligt af de forskellige kokke bag retterne. Stor "value for money".
-
17 november 2017
Smukke omgivelser og skøn mad og rigtig god betjening!
-
1 november 2017
En lille anmeldelse på vores besøg på Restaurant 56° stedet er svært at finde og det er ikke i gå afstand til offentligt transport. Der er ingen andre P-mulighed end langs grunden til restauranten - her fik vi så en P-bøde på 750 kr , det ville hav været en fin service for gæsterne at man gav lidt info om problemet. Maden er en fat menu 3 eller 5 retters som ikke giver meget valg for gæsterne. Hovedretten var vildand, den smagte meget af lever og det er ikke mange der sætter pris på den smag. Resten af menuen var fin men ikke værd at skrive om, dog kan anbefales snaks - det var super. Vi måtte betale cirka 2.500 kr. for den oplevelse (incl. P-bøde) og det var det ikke værd
-
28 juli 2017
Dejligt
-
28 juli 2017
Fremragende mad. Hvis vi ikke havde fået de to små bonusretter, det sjove knækbrød som snack og 4 stk. brød, var vi ikke blevet mætte.
Liknande Restauranger
-
108
Nordiskt1.1km108 -
Restaurant Rebel
Franskt1.5kmRestaurant Rebel -
GEIST
Nordiskt1.5kmGEIST -
Trattoria FIAT
Italienskt1.6kmTrattoria FIAT -
CHÉ FÈ
Italienskt1.6kmCHÉ FÈ