Rökeriet Fjäderholmarna

(226 recensioner)
Stora Fjäderholmen, Stockholm, 111 15
Fisk och Skaldjur , Svenskt

Topperbjudande

Star Deal - Julbord från 595 kr per person

Det här erbjudandet gäller från november 22, 2019 till och med december 22, 2019, i enlighet med tillgänglighet som visas i bokningsgränssnittet. Erbjudandet inkluderar ej kostnader för service men inkluderar moms.

Genomsnitt

Huvudrätt: 225 kr
Genomsnittspris: 545 kr

Öppettider

Måndag - lördag: 12.00-23.00
Söndag: 12.00 - 22.00

Beskrivning

Restaurang Rökeriet på Fjäderholmarna serverar skärgårdsklassiker lagade med färska råvaror. Hit tar man sig med båt som tar cirka 25 minuter ut till ön.

Restaurang Rökeriets meny har komponerats av köksmästare John Kumerius, och här hittas både kallrökta och varmrökta delikatesser som till exempel lax och räkor. Sill, löjrom, strömmingsflundra eller grillad hängmörad entrecote är några andra alternativ på den gedigna menyn. Under säsong serveras det även kräftskiva som kommer med alla klassiska tillbehör.

Röken från olika träslag ger olika smak åt fisken. Restaurang Rökeriet använder sig av en blandning av al och en-spån som blötläggs ett dygn innan rökning. Fisken förbehandlas med en lag av salt och socker för att få fram smak och hållbarhet. Rökeriet använder sig av både kallrökning då man röker vid en lägre temperatur på 10-27 grader i 1-8 dygn samt varmrökning vilket innebär en rökning vid högre temperatur på 65 grader och kortare tid på 2-4 timmar.

Till Fjäderholmarna kommer man med båt från Strandvägen, Slussen och Nacka strand. Båtarna avgår varje halvtimme under högsäsong. Vänligen notera att Rökeriet är en säsongsrestaurang med öppet under april till oktober samt jul.

Gästrecensioner för Rökeriet Fjäderholmarna
4,2
(baserat på 226 recensioner)

92%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen

  • Mat
  • Drycker
  • Atmosfär
  • Service
  • Prisvärd
  • Läge

Rekommenderas för

  • fika (21)
  • utomhusservering (158)
  • frukost (3)
  • affärssammanhang (63)
  • barnvänlig (36)
  • middag (166)
  • underhållning (3)
  • stora sällskap (82)
  • lunch (131)
  • exklusivt (31)
  • sällskap (114)
  • romantiskt (109)
  • trendigt (18)
  • prisvärt (55)
  • utsikt (184)
  • Av Hillevi C från STOCKHOLM
    23 november 2019

    Underbart gott och fylldes på så fort något började ta slut , fräscht och snyggt upplagt ????

  • Av Helene B från Södertälje
    7 september 2019

    Trevligt bemötande och en fantastisk matupplevelse.

  • Av Roger S från Täby
    31 augusti 2019

    Som vanligt helt suverän mat och trevligt bemötande.

  • Av Tina M från Stockholm
    31 augusti 2019

    Tyvärr så var det ingen bra dag för restaurangen vid vårt besök. Vi fick vänta så länge på vår "fördrink" att den kom in samtidigt som varmrätten och vinet vi beställde till varmrätten glömdes bort. Maten var inte tipp-topp och efterrättsbeställningen glömdes också bort men när den kom efter en halvtimme när jag påminde så var det en väldigt generös portion och väldigt god. Vi hörde också att det surrades runt omkring oss. Vissa gäster fick varmrätten innan förrätten, felaktig mat som inte beställts osv så det var ingen lyckosam dag för Rökeriet under gårdagen när vi var där.

  • Av Elin R från Innsbruck
    30 augusti 2019

    Perfekt på alla sätt och vis!!!

  • Av Laila F från Uppsala
    27 augusti 2019

    Bra mottagande och service men det tog alldeles för lång tid att få in maten.

  • Av Ronald Å från Borlänge
    23 augusti 2019

    Bra service

  • Av Åsa N från Nyköping
    17 augusti 2019

    Vi var 6 st alla var nöjda med iprincip all service (hovmästaren var lite "snorkig") alla var nöjda m maten (en fick skicka tillbaks sin talrik då hennes röding var torr - men hon fick en ny talrik väldigt snabbt)

  • Av Ylva L från Stockholm
    16 augusti 2019

    Bra mat och service och en fantastisk miljö.

  • Av Ewa E från Stockholm
    13 augusti 2019

    Farmor och barnbarn var där och alla tre var mycket nöjda med den vänliga servitören, den lenrimmade laxen, den rökta laxen och skagenröran.

Restaurant Location Map
Rökeriet Fjäderholmarna
Stora Fjäderholmen, Stockholm, 111 15

Liknande Restauranger

  1. Restaurant J

    Restaurant J

    Svenskt
    (368 recensioner)
    1.4km
    Restaurant J
  2. Tornvillan

    Tornvillan

    Modernt Europeiskt
    (1 recensioner)
    1.3km
    Tornvillan
  3. Villa Källhagen

    Villa Källhagen

    Svenskt
    (290 recensioner)
    3.7km
    Villa Källhagen
  4. Urban Deli Stockholm Sickla

    Urban Deli Stockholm Sickla

    Fisk och Skaldjur
    (24 recensioner)
    4.1km
    Urban Deli Stockholm Sickla
  5. Fjäderholmarnas Krog

    Fjäderholmarnas Krog

    Fisk och Skaldjur
    (0 recensioner)
    141m
    Fjäderholmarnas Krog