Nova

(3 recensioner)
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012
Nordiskt, Internationellt

Genomsnitt

Huvudrätt: 335 Nkr
Genomsnittspris: 595 Nkr

Öppettider

Tuesday - Saturday: 17.00-22.00
Sunday & Monday: Closed

Beskrivning

Tidligere gullvinner av Bocuse d’Or, Ørjan Johannessen, har ansvar som Chef Advisor ved Nova – en uformell fine-dining restaurant i Bergen. Her kombineres kvalitetsråvarer fra Vestlandet med et internasjonalt smaksbilde og gode vinopplevelser.

Hos Nova i Bergen kan du nyte forretter som råmarinert kamskjell og smørstekt hummer. Hovedrettsmenyen inneholder paraderetter slik som ishavsrøye fra Sigerfjord, skinnstekt lysing og kalvefilet med oksehalesjy. Dessertmenyen byr på innovative smaker som fondant på matcha, og mousse på sitron og yuzu. Hos Nova velger du med fordel å sitte ved Chef’s Table, hvor den sosiale spiseopplevelsen står i sentrum. Her kan kokkene vise det beste av teknikker, vinpairinger og gi ekstraordinær service.

Atmosfæren er avslappet, moderne og lun, med varme farger som møter et minimalistisk interiørbilde med lekre tredetaljer. Som del av Hotel Norge by Scandic følger restauranten en typisk skandinavisk designprofil.

Restaurant Nova ligger på Nedre Ole Bullsplass 4 i Bergen, og ligger 8 minutters gange fra Bergen togstasjon.

Gästrecensioner för Nova
5,0
(baserat på 3 recensioner)

100%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen

  • Mat
  • Drycker
  • Atmosfär
  • Service
  • Prisvärd
  • Läge

Rekommenderas för

  • affärssammanhang (1)
  • middag (2)
  • exklusivt (3)
  • prisvärt (1)
  • Av Christine J från Bergen
    18 maj 2019

    Fantastisk god mat og stemning!

  • Av Martin A från Tønsberg
    16 februari 2019

    Fantastisk mat

  • Av Birgitte R från Haugesund
    12 januari 2019

    Nova er plassert litt for seg selv i hotellet noe som gir restauranten en mer eksklusiv følelse. Maten var fantastisk, spesielt vaktel som forrett anbefales. Servicen var veldig bra. Alt i alt en flott opplevelse. Prisnivået er helt akseptabelt i forhold til kvalitet på mat og service.

Restaurant Location Map
Nova
Nedre Ole Bullsplass 4, Bergen, 5012

Liknande Restauranger

  1. Café Norge

    Café Norge

    Nordiskt
    (4 recensioner)
    2m
    Café Norge
  2. MM Cafe & Bar

    MM Cafe & Bar

    Nordiskt
    (9 recensioner)
    69m
    MM Cafe & Bar
  3. Roast Bergen

    Roast Bergen

    Internationellt
    (108 recensioner)
    564m
    Roast Bergen
  4. Restaurant No13

    Restaurant No13

    Hamburgare
    (9 recensioner)
    113m
    Restaurant No13
  5. Ácido

    Ácido

    Fisk och Skaldjur
    (11 recensioner)
    149m
    Ácido