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Maison Dufossé – La Table

5 Avenue Ney, 57000, Metz

(((** Franskt
  • default
Genomsnittlig
Huvudrätt: 10€
Matkostnad: 25€

Maison Dufossé – La Table

5 Avenue Ney, 57000, Metz

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Kundbetyg för Maison Dufossé – La Table

3 (((** (baserat på 1 recensioner)
100% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat ((((*
  • Värde ((***
  • Atmosfär (((**
  • Plats ((((*
  • Service (((**
  • Drycker (((**

Rekommenderas för

  • affärssammanhang (1)
  • exklusivt (1)
  • middag (1)
  • sällskap (1)
  • (((** 9 september 2019 av eric från Metz ( France)

    Bonjour,
    Le dîner s'est bien déroulé avec une cuisine agréable et un personnel accueillant
    Dans une optique d'amélioration, voici les points qui demeurent à travailler:
    - Nous avons été changés de salle après l'apéritif d'une manière un peu cavalière sans que notre avis soit demandé. Nos verres ont été pris et emmenés dans la salle principale (explication = annulation d'un autre convive dans la salle principale). Notre avis aurait pu être sollicité en nous présentant au préalable l'autre salle
    - Nous avions demandé un menu tout poisson avec accord mets et vins et on nous a apporté du veau en cours de service avec un vin puissant. Une changement rapide de plat pour un poisson a été effectué mais oubli de mettre un autre vin en adéquation avec ce nouveau plat (demande de notre part pour obtenir le changement). Le vin servi de manière erroné a été laissé devant notre table pendant 30 mn.. nous pensions en profiter gracieusement pour le fromage... et bien non.. il a été repris
    - Au changement du premier verre de vin, le serveur a repris les verres alors que l'un d'eux n'était pas fini sans demander si nous souhaitions le terminer.Nous avons récupéré ce verre sur la table pour en profiter jusqu'au bout
    - Au début de service, 3 pains étaient proposés. Quand nous avons demandé le pain baguette au 3eme plat, on nous a répondu qu'il était en cours de cuisson. Information surement erronée car il n'est jamais apparu de la soirée
    - Choix de fromage limité pour un étoilé
    - Nous avons noté que les tables autour de nous se voyaient proposer le digestif "offert par la maison". Cela n'a pas été le cas pour notre table. Il y a un surement une raison, mais ne la connaissant pas cela crée une certaine frustration
    - Au moment de notre départ, il nous a été offert un paquet avec 2 financiers. Moment de flottement car 2 paquets avaient été sortis au début et un promptement rentré. Nous pensions avoir un paquet chacun..
    Carte à travailler par les serveurs, des imprécisions






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