Guide MICHELIN 2020
Le Gourmet de Seze
125 rue de Sèze, Lyon, 69006 Gourmet, Modern
Genomsnitt
Öppettider
Samedi: 12:00-13:30 et 19:30-21:00
Beskrivning
Le restaurant Le Gourmet de Sèze travaille les produits du marché avec qualité, rigueur, sérieux et passion. Au coeur du 6e arr. de Lyon, Bernard Mariller offre un cadre zen et intemporel à ses convives.
En véritables artisans, le chef et son équipe réalisent tout eux-mêmes : du pain pétri et cuit sur place jusqu’au dessert. Qu’il s’agisse de poissons, coquilles Saint-Jacques, râble de lapin ou veau de lait, le menu du Gourmet de Sèze révèle un savoir-faire de haute volée.
Dans un décor serein signé Philippe Lagrange, le restaurant du Gourmet de Sèze dispose d’une surface de 140m2 et capacité de 40 couverts. L’établissement joue sur les tons marron foncé, aluminium, inox brillant et noir. Le service est exemplaire.
Aux commandes du Gourmet de Sèze à Lyon, se trouve un chef qui fit ses armes auprès de Lameloise à Chagny, Troisgros à Roanne, Robuchon à Paris et l’Auberge des templiers au Bézard.
100%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen
Rekommenderas för
- affärssammanhang (10)
- middag (13)
- underhållning (1)
- lunch (10)
- exklusivt (7)
- sällskap (9)
- romantiskt (9)
- prisvärt (9)
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1 november 2019
Lors d'un passage à Lyon le choix fut complexe de ne sélectionner que trois restaurants parmi les douze étoilés que compte la ville. Néanmoins, nous fûmes très heureux après cette superbe soirée, qu'il se soit porté sur le Gourmet de seze. Le personnel y est très souriant, agréable, et la cuisine, précise dans ses goûts, intelligente dans sa manière de traiter le produit brut, vous feront passer un excellent moment. Enfin, la façon du chef de n'associer que quelques saveurs ensembles est une qualité qui le distingue de certains de ses confrères étoilés, et donne à ses plats une solide cohérence gustative.
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23 augusti 2019
Le GOURMET de Seize porte bien son nom::belle découverte gourmande.?? On a aimé la salle chic et sobre en noir et blanc. Petit coup de cœur pour le foie gras et son association rhubarbe,vinaigre de framboise,betterave ,très réussie.La suite fut parfaite jusqu'à la fin ,on a apprécié avoir le choix entre 4 cafés différents, un PLUS. Coup de chapeau à toute l'équipe pour leur conseils,leur qualité de service. Et pour finir ,merci au chef pour sa présence en fin de repas et son accueil personnalisé . C'est promis,on reviendra goûter les St Jacques Beaux souvenirs pour marquer un anniversaire .
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11 juni 2019
Cadre agréable et service attentionné. La cuisine est à la fois simple et raffinée , le rapport qualité - prix tout à fait convenable.
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29 maj 2019
Très belle découverte. Dans une salle de taille humaine. Une cuisine raffinée et excellente. Un service discret mais très présent. Un restaurant de qualité qui change un peu des BCBG à la mode. Je le recommande pour passer un bon moment.
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23 februari 2019
Cadre agréable et accueil charmant ; service discret mais efficace ; plusieurs menus aux tarifs raisonnables ; nous avons pris le menu découverte avec un St Joseph blanc qui était parfait ( très bonne température de service )
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10 januari 2019
Tous les plats étais excellent ,service bien suivi pas attente , a refaire
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15 december 2018
Top Petit bémol Trop près de nos voisins
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17 november 2018
Le repas était tout simplement sublime. Tous les plats étaient merveilleusement travaillés et très équilibrés. Les mets nobles très bien mis en valeur. Le service adorable et le chef qui passe à la fin est un vrai plus. A recommander sans hésiter ! Nous avons pris le menu signature pour nous laisser porter et nous n’avons pas été déçus !!!
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9 november 2018
Une bonne synthèse avec le menu SIGNATURE.
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12 september 2018
Excellent repas avec un pigeon digne de mention. Excellent service à la table. Chef à la sortie du repas pour échanger : du pur bonheur.
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