map placeholder

Keuken van Hackfort

Baakseweg 6, 7251RH, Vorden

*****
  •  - Alkmaar
Genomsnittlig
Huvudrätt: €10
Matkostnad: €30

Wat is een keuken zonder verse groenten?

Zo vanuit de tuin geoogst en bereid; dat is de keuken van Hackfort.

Van oudsher werden in kasteeltuinen groenten, fruit en bloemen voor eigen gebruik geteeld. Ook de kasteelmoestuin op Hackfort heeft deze functie en zijn oude naam ?Hof van Hackfort? weer teruggekregen. Vrijwilligers van Natuurmonumenten, soms aangevuld met begeleiders en bewoners van de zorgboerderijen, werken samen in deze ?Hof van Hackfort?. In de tuinschuur hebben ze een eigen binnenwerkruimte en pauzeplek.

Bijna alle producten die in de Brasserie op tafel komen, zijn afkomstig uit de "Hof van Hackfort". Bloemen zorgen voor de aankleding van het restaurant, van de huizen en bij culturele evenementen.

Op de plek waar de voormalige boomgaard was, is samen met de Noordelijke Pomologische Vereniging nieuwe aanplant van oude hoogstam fruitrassen verzorgd. Die zullen over enige jaren voor de nodige oogst gaan zorgen: een nieuw Hackfortproduct!

Keuken van Hackfort

Baakseweg 6, 7251RH, Vorden

Kontakta +31 57555015
Hemsida

Se alla restauranger i Alkmaar

Tyvärr så kan du inte boka Keuken van Hackfort online via vår hemsida

Restauranger i närheten

Boka den här restaurangen