Swede Hollow

(13 recensioner)
Vasaplan 4, Stockholm, 111 20
Svenskt, Husmanskost, Plockmat

Topperbjudande

Star Deal - 2-rättersmeny & fördrink – 250 kr per person

Tillgängligt för middag (söndagar - torsdagar) till och med 31 oktober 2019, i mån av plats. Rätterna är från en satt meny och kan komma att ändras. Gäller enbart bokningar via Bookatable och kan inte kombineras med andra erbjudanden

Genomsnitt

Huvudrätt: 220 kr
Genomsnittspris: 350 kr

Öppettider

Måndag 11.00-23.00
Tisdag - Torsdag 11.00-24.00
Fredag - Lördag 11.00-01.00
Söndag 12.00-24.00

Beskrivning

Mitt i Stockholms hjärta på Hotel C Stockholm, Vasaplan, hittar du din nya restaurang Swede Hollow med väl tilltänkt mat och retrokänsla ut i fingertopparna. Genom moderna tillagningstekniker och respekt för historien vill Swede Hollow fånga din kärlek för matlagningen.

Här får du chansen att uppleva riktiga råvaror igen. I dagens samhälle är mycket av maten vi konsumerar, industriellt producerad och våra smaklökar programmerade att känna igen tillsatser och smakförstärkare. Vi har tappat kontakten till naturliga smaker och har till viss del glömt bort, hur riktig mat egentligen smakar. Det vill Swede Hollow ändra på och kidnappar därför dina sinnen och tar dig tillbaka till de naturliga, nostalgiska och fantastiska svenska smakerna.

Swede Hollow valde bort poke bowls och skapade istället retroskålar med husmanskost. Miljötänket är med hela vägen där precis alla delar av rotfrukten tas om hand och serveras på tre olika sätt i en och samma servering. Restaurangen kallar det "no waste, great taste!"

På menyn hittar vi klassiker som Wallenbergaren, storfavoriten ångad torsk med pocherat ägg - som av magi ligger kvar i sitt skal, och något som kanske är lika gott som bortglömt - kokt kyckling i currysås. Från “gatuköket” har vi bland annat vår egenstoppade korv i tunnbrödsrulle och vad som kan vara norra Europas bästa hotellrullade köttbullar. Den smörbakade kanelbullen med kärnmjölksglass är ett måste att avsluta kvällen med.

Swede Hollow är centralt placerad på Vasaplan 4, minuter från T-centralen och granne med Arlanda Express. Här serveras lunch alla dagar utom söndag, middag, mingel och fika alla dagar i veckan.

Gästrecensioner för Swede Hollow
4,1
(baserat på 13 recensioner)

85%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen

  • Mat
  • Drycker
  • Atmosfär
  • Service
  • Prisvärd
  • Läge

Rekommenderas för

  • fika (1)
  • utomhusservering (1)
  • affärssammanhang (1)
  • middag (11)
  • lunch (7)
  • sällskap (4)
  • romantiskt (2)
  • trendigt (6)
  • prisvärt (5)
  • Av Johanna T från Säter
    14 september 2019

    Vi bokade restaurangen i samband med att vi bodde på hotellet. Jättebra att äta och samtidigt ha nära till rummet. Maten var sååå god, vi åt köttbullar och mos till huvudrätt. Min man tog sill-tallriken till förrätt. Verkligen gott allting!

  • Av Agneta B från Stockholm
    11 september 2019

    Trevlig personal, bra ljudvolum som gav god stämning. Nästan som att sitta hemma i köket hos någon.

  • Av Lena S från Örebro
    2 augusti 2019

    Vällagad och god mat bra service.

  • Av Jan S från Sollentuna
    27 juli 2019

    Det var ett i stort sett bra besök. Maten var "sådär" (det var för lite vegetariskt, sallad etc., till maten), dryckerna, atmosfären, servicen mycket bra.

  • Av Annica L från Sundsvall
    15 juli 2019

    Barnmeny saknades. Ingen flexibilitet hos servitören för att anpassa köttbullsrätten. Ordinär burgare utan grönsaker.

  • Av Ewa H från Stockholm
    28 maj 2019

    Fantastic service and food came fast with super taste. Tasted fresh and very healthy. Dessert was magical :)

  • Av Maria B från Boden
    5 april 2019

    Bra och kreativ mat. Trevlig personal och bra service.

  • Av Monica O från YSTAD
    22 februari 2019

    God mat. Bra service.

  • Av Barbro S från Falun
    25 januari 2019

    Mycket nöjda både med maten och personalen. Nytt med ”tapas på svenska”!

  • Av Gunnar Z från Djursholm
    20 januari 2019

    Hearts fanns inte längre. Namnet stod ingenstans, så vi fick leta oss fram. Men vi hittade det som en gång VAR Hearts, även om restauranten just bytt ägare och namn. Jag valde den restauranten för att Hearts hemsida fanns kvar när jag satt hemma och planerade, och de idéer som där fördes fram föreföll intressanta. Det visade sig vara rätt. Restauranten VAR intressant, med delvis nya sätt att presentera och komponera maten. Vi gillade det och maten var god!

Restaurant Location Map
Swede Hollow
Vasaplan 4, Stockholm, 111 20

Restauranger i närheten

  1. Weidao

    Weidao

    Asiatiskt
    (39 recensioner)
    67m
    Weidao
  2. Lykke och Löjromsbaren

    Lykke och Löjromsbaren

    Nordiskt
    (9 recensioner)
    73m
    Lykke och Löjromsbaren
  3. Stockholm Waterfront RBG

    Stockholm Waterfront RBG

    Internationellt
    (203 recensioner)
    150m
    Stockholm Waterfront RBG
  4. Casino Cosmopol Stockholm

    Casino Cosmopol Stockholm

    Grillat
    (23 recensioner)
    161m
    Casino Cosmopol Stockholm
  5. HaQ

    HaQ

    Svenskt
    (2 recensioner)
    177m
    HaQ