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Haerlin

Neuer Jungfernstieg 9-14, 20354, Hamburg

((((( Franskt
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Öppettider
Dienstag: 18:30 - 21:30 Mittwoch: 18:30 - 21:30 Donnerstag: 18:30 - 21:30 Freitag: 18:30 - 21:30 Samstag: 18:30 - 21:30

Outstanding cuisine and excellent service

Ole 28 januari 2019
från Viby J

Visa alla 194 recensioner

Leichte französische Gourmetküche mit mediterranen Einflüssen erleben Sie im renommierten Restaurant Haerlin, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, 18 Gault Millau Punkten und 4 F's des Magazins DER FEINSCHMECKER.

Nach einer umfangreichen Renovierung erstrahlt es seit Sommer 2013 in einem komplett anderen Gewand. Farben in warmen, organischen Erdtönen wie Sand, Schlamm, Taupe und Grün dominieren. Edle und hochwertige Materialien und Stoffe wurden verarbeitet: Blattgold, Mahagoni, edelste Gardinenstoffe, in die mit Goldfäden das Haerlin-Wappen eingestickten wurde sowie handbemalte chinesische Seidentapeten, die für eine besondere Atmosphäre im Restaurant Haerlin sorgen.

Der Gast kann zwischen verschiedenen 4- bis 6-Gang Menüs wählen. Highlight: Ein gläserner "Chef's Table" in der Küche ist ein absoluter Höhepunkt in der Hamburger Gastronomie-Szene. Dieser leicht erhöhte Bereich ermöglicht bis zu 8 Gästen bei einem Degustations-Menü der Küchenbrigade bei der Arbeit über die Schulter zu schauen und sich von Küchenchef Christoph Rüffer persönlich bedienen zu lassen.

Nur 10 Gehminuten von den S- und U-Bahnstationen Rathaus und Jungfernstieg entfernt findet man das Restaurant Haerlin direkt in der Innenstadt an der Binnenalster im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.

Haerlin

Neuer Jungfernstieg 9-14, 20354, Hamburg

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Kundbetyg för Haerlin

4.8 ((((( (baserat på 194 recensioner)
95% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((((
  • Värde (((()
  • Atmosfär (((((
  • Plats (((((
  • Service (((()
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (172)
  • exklusivt (116)
  • romantiskt (97)
  • utsikt (80)
  • affärssammanhang (66)
  • sällskap (30)
  • stora sällskap (19)
  • lunch (14)
  • underhållning (11)
  • trendigt (9)
  • frukost (3)
  • fika (2)
  • barnvänlig (1)
  • prisvärt (1)
  • utomhusservering (1)
  • ((((* 3 juni 2019 av Hans från Hamburg

    Nach wie vor nur 2 Menüs. Keine Ergänzung auf a la carte Gerichte.
    Kein Vegetarisches Menü.
    Gute offene Weinkarte fehlt. Andere ** und *** machen das besser. Weinbegleitung ist immer ein Versteckspiel, dann weicht man auf Champagner aus. Die Weinkarte ist gut sortiert, wenn auch sehr Rieslinglasting für Deutsche Weine.

  • ((((( 28 januari 2019 av Ole från Viby J

    Outstanding cuisine and excellent service

  • ((((( 12 november 2018 av Hans-joachim från Reinbek

    Angenehme Atmosphäre. Sehr guter Service.

  • ((((( 10 augusti 2018 av Nadine från Frankfurt

    Wir hatten einen sehr schönen Abend mit einem tollen Essen und perfektem Service! Abgerundet durch das tolle Ambiente des Restaurants.

  • ((((( 9 augusti 2018 av Bruno från Zürich

    gehört mit zu den besten die wir besucht haben

  • ((((( 12 juli 2018 av Holger från zeven

    ein sehr schönes Restaurant, super Service und sehr nettes Personal

  • ((((( 7 juli 2018 av Roland från Geisenhausen

    immer wieder top Liga alles sehr gut

  • ((((( 26 juni 2018 av Anja från Konz

    Das Essen war wirklich sehr gut und auch der Service war perfekt. Immer wieder gerne, schade das wir nicht in Hamburg
    wohnen.

  • ((((( 23 juni 2018 av Markus från Hamburg

    Es wäre schön gewesen wenn der Sternekoch vom Haerlin ganz kurz bei uns vorbeigeschaut hätte.

  • ((((( 21 juni 2018 av Silvester från Brunn am Gebirge

    Es ist immerwieder ein Highlight im Haerlin essen zu gehen. Angefangen beim Service, dass immer äußerst höflich und zuvorkommend ist bis hin zum wirklich perfekten Essen. Es ist immer eine Hamburg-Reise wert.

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