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Haerlin

Neuer Jungfernstieg 9-14, 20354, Hamburg

((((( Franskt
  •  - Hamburg
  •  - Hamburg
Öppettider
Di - Sa: 18.30 Uhr - 21.30 Uhr Küchenschluß 21.30 Uhr So & Mo: Ruhetag

Wie immer ein Hochgenuss. Der 3. Stern müsste lange da sein!!!!

Dr. Claudia Brüning 14 april 2018
från Hamburg

Visa alla 177 recensioner

Leichte französische Gourmetküche mit mediterranen Einflüssen erleben Sie im renommierten Restaurant Haerlin, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, 18 Gault Millau Punkten und 4 F's des Magazins DER FEINSCHMECKER.

Nach einer umfangreichen Renovierung erstrahlt es seit Sommer 2013 in einem komplett anderen Gewand. Farben in warmen, organischen Erdtönen wie Sand, Schlamm, Taupe und Grün dominieren. Edle und hochwertige Materialien und Stoffe wurden verarbeitet: Blattgold, Mahagoni, edelste Gardinenstoffe, in die mit Goldfäden das Haerlin-Wappen eingestickten wurde sowie handbemalte chinesische Seidentapeten, die für eine besondere Atmosphäre im Restaurant Haerlin sorgen.

Der Gast kann zwischen verschiedenen 4- bis 6-Gang Menüs wählen. Highlight: Ein gläserner "Chef's Table" in der Küche ist ein absoluter Höhepunkt in der Hamburger Gastronomie-Szene. Dieser leicht erhöhte Bereich ermöglicht bis zu 8 Gästen bei einem Degustations-Menü der Küchenbrigade bei der Arbeit über die Schulter zu schauen und sich von Küchenchef Christoph Rüffer persönlich bedienen zu lassen.

Nur 10 Gehminuten von den S- und U-Bahnstationen Rathaus und Jungfernstieg entfernt findet man das Restaurant Haerlin direkt in der Innenstadt an der Binnenalster im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.

Haerlin

Neuer Jungfernstieg 9-14, 20354, Hamburg

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Kundbetyg för Haerlin

4.8 ((((( (baserat på 177 recensioner)
96% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((((
  • Värde (((()
  • Atmosfär (((((
  • Plats (((((
  • Service (((()
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (155)
  • exklusivt (109)
  • romantiskt (91)
  • utsikt (72)
  • affärssammanhang (62)
  • sällskap (29)
  • stora sällskap (17)
  • lunch (13)
  • underhållning (11)
  • trendigt (8)
  • frukost (3)
  • fika (2)
  • barnvänlig (1)
  • prisvärt (1)
  • ((((( 14 april 2018 av Dr. Claudia Brüning från Hamburg

    Wie immer ein Hochgenuss. Der 3. Stern müsste lange da sein!!!!

  • ((((( 11 april 2018 av Nils-oliver Höppner från Winsen

    Essen auf höchstem Niveau

  • ((((( 7 april 2018 av Susanne från Ahrensburg

    Wunderbares Essen, toll angerichtet. Hat natürlich seinen Preis.

  • ((((( 27 mars 2018 av Dirk från Sulingen

    Ein sehr schöner Abend in netter Atmosphäre, Tolles Personal. Erstklassiges Essen und Weine.

  • ((((( 26 mars 2018 av Carsten Bergenholtz från Aarhus, Denmark

    We are at Geranium the week before Haerlin. I would take 2 trips to Haerlin rather than 1 to Geranium any day (price difference taken into account). The staff is incredibly kind and helpful, even in a full house. The pigeon was really good, as well as the last dessert. Maybe some of the dishes could be slightly simplified in terms of number of ingredients.

  • ((((( 23 mars 2018 av Gerhard Weiß från hamburg

    wunderbar

  • ((((( 20 mars 2018 av Dr . Werner Otto från Hamburg

    Das Haerlin ist einfach phantastisch. Für uns die allererste Adresse in Hamburg.
    Jeder Gang ist geschmacklich eine Expolsion und optisch ein Kunstwerk, das
    man sich kaum zu zerstören traut. Die begleitenden Weine sind auf den Punkt abgestimmt.

  • ((((( 20 mars 2018 av Nicola Linguerri från Wädenswil

    Aufmerksame Bedienung

  • ((((( 11 mars 2018 av Günther Marquardt från Modugno/BA

    Ein ganz besonderer Abend,würde ich immer wieder machen!

  • ((((( 9 mars 2018 av Ralf Schubert från Gütersloh

    Unvergesener Abend mit Freunden

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