map placeholder

Gammelgården

Sälfjället, 780 67, Sälen

((((* Vilt
  •  - Dalarna
  •  - Dalarna
  •  - Dalarna
  •  - Dalarna
  •  - Dalarna
  •  - Dalarna
  •  - Dalarna
  •  - Dalarna
Genomsnittlig
Huvudrätt: 190kr
Matkostnad: 510kr
Öppettider
Året runt fr 18.

Vid besök i fjällen skall man uppleva maten på Gammelgården Vilt med smak matlagning med värme för maten Jag anser att detta är ett sätt att visa nära och kära vad dom är värda en gång i fjällen Mycket bra

vanlig 28 juli 2012
från stockholm

Visa alla 4 recensioner

Uppe på fjället cirka 9 km från Sälens centrum ligger restaurang Gammelgården. I anrika hus från 1600-talet bjuds det på fjällets främsta råvaror i en ombonad och hemtrevlig miljö. Här går det utmärkt att njuta av en fördrink framför brasan för att sedan ta del av en hisnande matupplevelse från norr.

Gammelgårdens meny varieras utifrån säsong och några varmrätter som har serverats under vinterhalvåret är marinerad harfilé med viltsky med kryddade enbär, gräddkokt grönkål och smörkokt potatis samt reninnanlår med kryddig renkorv som serveras med grönsaker, murkelsås och hemlagad lingongelé. Gammelgården har också några stående klassiker som alltid finns på menyn, exempelvis viltköttbullar med gräddsås, potatispuré och rårörda lingon samt viltgryta med rödvin, morot, små lökar och sidfläsk. På vinlistan finns dessutom ett noggrant utvalt sortiment av viner, öl och champagne.

Öppen spis, vita dukar och kandelabrar är en del av inredningen som skapar en trivsam atmosfär på Gammelgården på Sälfjället. Från det närliggande Högfjällets skidliftar går det att promenera hit på 10 minuter.

Gammelgården

Sälfjället, 780 67, Sälen

Kontakta +46 28087200
Hemsida

Se alla restauranger i Dalarna

Se alla restauranger i Sälen

Kundbetyg för Gammelgården

3.8 ((((* (baserat på 4 recensioner)
75% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat ((()*
  • Värde ((()*
  • Atmosfär ((((*
  • Plats ((((*
  • Service ((()*
  • Drycker *****

Rekommenderas för

  • romantiskt (3)
  • affärssammanhang (2)
  • barnvänlig (1)
  • middag (1)
  • stora sällskap (1)
  • (**** 24 april 2013 av Hasselbacken från Göteborg

    Sjukt dålig mat och ännu sämre service. På menyn står det "hasselbackspotatis" men det man får är "variant på hassebackspotatis". Detta visar sig vara kokt potatis med ströbröd på. När man påtalar detta blir man först ifrågasatt och sedan otrevligt bemött.

  • ((((( 28 juli 2012 av vanlig från stockholm

    Vid besök i fjällen skall man uppleva maten på Gammelgården Vilt med smak matlagning med värme för maten Jag anser att detta är ett sätt att visa nära och kära vad dom är värda en gång i fjällen Mycket bra

  • ((((* 22 juli 2012 av kent från stockholm

    Åk dit upplev och mys

  • ((((( 26 november 2011 av Solsidan i Sälen från Linköping

    KL 18 fredag Mkt mysigt! Supergod mat:)

Tyvärr så kan du inte boka Gammelgården online via vår hemsida

Restauranger i närheten

Boka den här restaurangen