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Döllerers

Am Marktplatz 56, 5440, Golling

((((( Österrikiskt
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Genomsnittlig
Huvudrätt: 35€
Matkostnad: 150€

Auf alle Fälle, war ein Erlebnis

Hermine 03 juni 2019
från Wien

Visa alla 168 recensioner

The Döllerer family have managed to create quite a unique culinary world in Golling near Salzburg, where Döllerer's Genießerrestaurant has won several awards for its creative cuisine alpine, combining traditional and modern cooking to create a new style of culinary fare. This restaurant boasts three hoods and is known for its Salzburg specialities which Andreas Döllerer has transformed into modern classics.

Döllerers

Am Marktplatz 56, 5440, Golling

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Kundbetyg för Döllerers

4.8 ((((( (baserat på 168 recensioner)
99% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((((
  • Värde (((()
  • Atmosfär (((()
  • Plats (((()
  • Service (((((
  • Drycker (((((

Rekommenderas för

  • middag (146)
  • lunch (95)
  • affärssammanhang (73)
  • romantiskt (64)
  • exklusivt (51)
  • utomhusservering (41)
  • sällskap (35)
  • trendigt (29)
  • frukost (27)
  • stora sällskap (23)
  • underhållning (21)
  • barnvänlig (9)
  • prisvärt (9)
  • fika (8)
  • utsikt (4)
  • ((((( 10 juni 2019 av Wilhelm från Astätt 13

    Eine hervorragende Gesamtleistung. Ein ausgewogenes Menü. Viele optische und geschmackliche Highlights.
    Sehr gut das die Weinbegleitung auf der Menükarte veröffentlicht ist, das ist Selten, zeigt Klasse und Substanz.
    Portionsgrössen toll, die Idee mit der Jausen stimmig umgesetzt. Das Nachdessert! Rundherum perfekt. Die Erinnerung an Kobe dito!
    Das Trauen zu kräftigen Aromen, beispielhaft: Rotkrautsaft, oder wunderbar zartem Lamm, zeigt Kraft und Können.

    Das Faible für Sake bringt viele neue Möglichkeiten und Geschmacksfelder.

    Fazit: Ziemlich perfekt ohne steife Perfektion, plus der heute notwendige legere Touch.

  • ((((( 10 juni 2019 av Klemens från Salzburg

    BESTENS!

  • ((((( 3 juni 2019 av Hermine från Wien

    Auf alle Fälle, war ein Erlebnis

  • ((((* 31 maj 2019 av Hannelore från St.Gotthard

    Tolle Küche -preislich etwas überhöht

  • ((((( 30 maj 2019 av Valerie från Salzburg

    Elegante, unaufgeregte, gemütliche Atmosphäre. Sehr nettes, freundliches, professionelles Personal. Hervorragendes Essen, das traditionelle österreichische Küche mit asiatischen Einflüssen verbindet, sehr phantasievoll und großzügig. Das Preis-Leistungs-Verhältnis paßt! Wir haben den Geburtstag unserer Mutter dort gefeiert und haben das bei der Reservierung angegeben. Das Servicepersonal ist sehr entzückend und trotzdem unaufdringlich darauf eingegangen inklusive Minischokoladengeburtstagskuchen ;-)

  • ((((( 30 maj 2019 av Dorothee från Mainz

    Tolles Restaurant mit bestem Service, erstklassiger Qualität der Speisen und eine überragende Weinkarte.

  • ((((( 22 maj 2019 av Anita från Michaelbeuern

    Wir haben uns sehr wohlgefühlt. Das Service war erfrischend, zuvorkommend und sehr professionell. Das Menü geschmacklich sehr gut, Präsentation top.
    Über die kleine Aufmerksamkeit zu unserem Hochzeitstag (habe ich eigentlich nur so nebenbei bei der Reservierung erwähnt) haben wir uns sehr gefreut.

  • ((((* 16 maj 2019 av Roswitha från Grieskirchen

    Ich wurde anlässlich meines Geburtstags zu einem 4-Gänge-Menü ins Wirtshaus Döllerer eingeladen und sogar vom Meister persönlich begrüßt und in Empfang genommen, womit ich nie gerechnet hätte. Die einzelnen Gänge (gebeizter Bluntausaibling - sehr gut, beim Spargel vom zweiten Gang hab ich leider zwei sehr grobfaserige erwischt, die sich nicht schneiden ließen - für mich jetzt kein Drama, das Lamm war dann aber vorzüglich und auch die 5 Sorbets). Da ich eigentlich nicht in den Kreisen der meisten, doch sehr betuchten Gäste, verkehre, bin ich mir schon mal ein wenig fehl am Platz vorgekommen. Ein großes Lob an den Service, der war wirklich 1A.

  • ((((( 2 maj 2019 av Kurt från Mainz

    Sehr zu empfehlen. Wir waren nicht im Gourmet sondern in der Wirtschaft. In jedem Teller spürt man, dass hier jemand kocht der noch eine vollumfängliche klassische Kochausbildung genossen hat und diese zeitgemäß und kreativ, aber eben auch nicht zu kreativ umzusetzen weiß.
    Lauwarmes, knuspriges und briocheartiges Brot mit eingebackener Blunzn, zarten Zwiebelchen und gepuffter knuspriger Schwarte. Hammer.
    Phänomenal umgesetzt. Wir kommen definitiv wieder. Trotz der über 500 km!

  • ((((( 26 april 2019 av Hoppelchen från Nürnberg z. Zt. Gosau Oö.

    Sehr schön kommen immer wieder. Die köstlichste Milchkalbsleber meines Lebens

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