Die Speisekammer

(27 recensioner)
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534
Tyskt
À la carte-meny

Genomsnitt

Huvudrätt: 65 €
Genomsnittspris: 95 €

Öppettider

Mo - Sa: 18.00 - 22.00 Uhr
So: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 - 22.00 Uhr

Beskrivning

Das Restaurant „die.speisekammer“ im Chalethotel DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen begeistert Gäste mit moderner, kreativer Alpenland-Küche. Küchenchef Friedrich (Fritz) Braumüller bringt einen Hauch austro-frankophilen Wind mit. Er und sein Team arbeiten zusammen mit Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer leidenschaftlich und mit immer neuen Ideen für das kulinarische Vergnügen in der Speisekammer. So wird alten Rezepten ein neuer Dreh gegeben, immer mit den besten und frischesten Zutaten. Die Kreationen werden dann höchst appetitlich und attraktiv präsentiert, was auch den Guide Michelin immer wieder überzeugt. Auch bei der Einrichtung der Speisekammer fusionieren Tradition und Modern zu einem gelungenen, ansprechenden Ambiente: viel verarbeitetes Holz und warme Beleuchtung schaffen einen kulinarischen Wohlfühlort.

De rätter som visas på a la carte-menyer återspeglar den typ av mat som finns tillgänglig på restaurangen.

Gästrecensioner för Die Speisekammer
4,7
(baserat på 27 recensioner)

100%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen

  • Mat
  • Drycker
  • Atmosfär
  • Service
  • Prisvärd
  • Läge

Rekommenderas för

  • utomhusservering (3)
  • frukost (2)
  • affärssammanhang (17)
  • barnvänlig (2)
  • middag (27)
  • underhållning (2)
  • stora sällskap (3)
  • lunch (4)
  • exklusivt (9)
  • sällskap (6)
  • romantiskt (16)
  • trendigt (13)
  • Av Sabine K från Oberstaufen
    25 december 2019

    Tolles Restaurant mit vorzüglicher Küche und sensationellem Personal! Bravo!!

  • Av Thomas V från Lindenberg im Allgäu
    27 oktober 2018

    Sehr gute Weine!

  • Av Yves K från Zürich
    12 augusti 2018

    Top, gehobene und sehr kreative Küche auf höchstem Niveau. Ein sehr schönes, modernes aber trotzdem gemütliches Ambiente, ob sich diese Kombination jedoch in Oberstaufen durchsetzen- und erfolgreich sein wird, wird sich zeigen?!?! Beim Service ist definitiv noch viel Luft nach oben. Es hat alles sehr, sehr lange gedauert, war etwas behäbig und entspricht sicherlich noch nicht der Klasse und Anspruch der Küche / dieses Lokals!!!

  • Av AD D från Nürnberg
    7 augusti 2018

    Äußerst freundlicher und zuvorkommender Service, gilt auch für das angeschlossene Hotet Das.Hochgrat

  • Av Jan K från Münster
    14 juli 2018

    Ambitionierte Küche, eine kulinarische Bereicherung für die Region

  • Av Christoph D från Oberstaufen
    6 juli 2018

    Alles bestens. Sehr zu empfehlen.

  • Av Uschi S från 87448
    16 juni 2018

    Schöne Atmosphäre, sehr freundliches Personal und sehr gutes Essen!

  • Av Mark H från Badisch
    9 juni 2018

    Ein besonderes kulinarisches Erlebnis. In Oberstaufen mit Abstand das beste Lokal.

  • Av N från Wetzikon
    26 maj 2018

    Das Essen war genial! Wir kommen wieder!

  • Av Jochen F från Deißlingen
    22 maj 2018

    Schönes Menü in moderner Räumlichkeit

Restaurant Location Map
Die Speisekammer
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534