Recension The Strand

I måndags promenerade jag med min pappa till The Strand som ligger belägen vid Nybrokajen 9 i Stockholm. Vi slog oss ner i sköna sammetsfåtöljer och spanade ut på de pampiga husen på andra sidan kajen på Strandvägen. Båtarna tuffade långsamt förbi och det kändes sådär idylliskt svenskt.

Interiör på The Strand

Interiör på The Strand

Vi inledde middagen med varsitt glas Garson!, ett chardonnay-sauvignon med fyllig arom.

Honungsglaserad bakad getostsallad med slungade betor, The Strand

Honungsglaserad bakad getostsallad med slungade betor, The Strand

Till förrätt var jag lite i valet och kvalet om jag skulle ta getostsalladen eller pumpasoppan, men servitrisen tipsade om sin favorit, och ja, ni ser ju ovan vad det blev. Osten var ljummen med gula betor samt röda betor som påminde mig lite om julafton i smaken. Roligt med en så klassisk förrätt som fått sig en liten twist.

Toast Skagen med löjrom, The Strand

Toast Skagen med löjrom, The Strand

Pappa inmundigade toast skagen och verkade till synes nöjd och belåten. Räkorna var tydligen riktigt bra vad gällande både smak och tuggmotstånd.

Hel rödspätta med gräslöksolja och potatis, The Strand

Hel rödspätta med gräslöksolja och potatis, The Strand

Till varmrätt landade en tallrik med rödspetta på bordet. Egentligen kan det ju anses lite tråkigt att det inte var någon grönsallad eller liknande till, men det behövdes faktiskt inte. Spättan, potatisen och den grillade salladen talade för sig själva. Fisken var framförallt riktigt mör och god.

Rödingfilé med grillat salladshjärta och smörslungad potatis, The Strand

Rödingfilé med grillat salladshjärta och smörslungad potatis, The Strand

Rödingen som pappa beställde var en generös portion som var vackert garnerad. Såsplupparna eller vad man ska kalla det, var så goda att vi var tvunga att be om lite extra. Typsikt svenskar att be om extra sås till måltiden hehe.

Svartvinbärs- och vit chokladmousse med chokladsmulor, The Strand

Svartvinbärs- och vit chokladmousse med chokladsmulor, The Strand

Den här vackra skapelsen, serverad i en liten syltburk, toppades med ett par vrålgoda färska hallon. Under dem låg en syrlig svartvinbärsmousse som balanserades av den vita chokladmoussen.

Dubbel espresso, The Strand

Dubbel espresso, The Strand

Efter huvudrätter var jag alldeles för mätt och belåten, så jag skippade faktiskt dessert och satsade på en dubbel espresso för att runda av middagen.

Interiör på The Strand

Interiör på The Strand

När det blev mörkt utanför fönstret tändes lamporna inne i restaurangen och förmedlade en mysig atmosfär. Det var måndagkväll, stämningen lugn och restaurangen hade sällskap av ett gäng internationella gäster, som antingen åt solo (som är väldigt trendigt just nu) eller tillsammans i ett mindre sällskap. Restaurangen var riktigt vacker, en modern och gemytlig miljö att sitta och förgylla månadskvällen på.

Boka The Strand

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

* Please enter your comment

* Please enter your name