Marknad mitt i stan!


Illustration: Johan Pettersson

7 årstider – 9 regioner är ett projekt som dragits igång av Pelle Sturén, delägare i Svenska Brassier (Taverna Brillo, Sturehof, Riche och Teatergrillen).

Under slutet av förra, och början av det här året så reste Pelle Sverige runt tillsammans med kökschef och butiksansvarig från Taverna Brillo och besökte producenter, restauranger och konstnärer över hela vårt avlånga land. Resorna resulterar i nio marknader på Taverna Brillo, varav den första med temat Roslagen gick av stapeln i början av april.

Nu i helgen har turen kommit till Gotland och det blir allt ifrån rökt fisk med familjen Jacobsson som har rökt fisk sedan 1943 till öl, cider och destillat från lokala bryggerier. Eller varför inte testa att bygga en drake tillsammans med DrakJohan? 

Marknaden är öppen: 
fredag 15:00 – 19:00
lördag 11:00 – 19:00
söndag 11:00 – 15:00

Från Gotland möter du dessa dagar:
Donners Brunn
Drakjohan – Drakar
Fide Fajans – Keramik
Gotlands bryggeri – Öl
Gotlandsgårdens konfektyr – Choklad
Gute vingård – Destillat och delikatesser
Holgersdotter – Lampor
Katthammarsvik rökeri – Rökt fisk
Kälder gård & skinnbord – Lammskinnsproduket
Staffan Klingspor –  Dragspel
Stafva gård – Ost, saffran och tryffel
Stenhuse gård – Sparris, ramslök och potatis
Ull-A design – Garn och stickade plagg
Wikströms matvarufabrik – Charkuterier 

Kommande marknader:
Slätta (Varaslätten): 30 maj – 1 juni
Kattegatt: 6 – 8 juni
Österlen: 22 – 24 augusti
Tidernas väg (Hälsingland): 12 – 14 september
Gullmarsfjorden (Västkusten): 10 – 12 oktober
Borgafjäll (Lappland): 14 – 16 november 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

* Please enter your comment

* Please enter your name