Topp 10 Köttrestauranger i Stockholm

Det finns stunder då suget efter en riktigt god köttbit smyger sig på, och man inte är sugen på att ställa sig hemma i köket och trolla fram favoritköttbiten tillsammans med pommes frites och bearnaisesås (disken som skapas i samband med detta är inte heller särskilt motiverande). I de stunderna kan man göra det enkelt för sig. Boka bord på restaurangfavoriten eller ta mod till sig och testa en ny krog. Det fina är ju att kött finns att få i alla möjliga former och smaker, så välj din favorit nedan och njut sedan till fullo av ditt besök.

1. Två Små Svin, Årsta

Boka Två Små Svin

Två Små Svin

Två Små Svin

Om du, precis som ägarna till Två Små Svin, gillar att nörda ner dig i tjeckiska ölsorter och käka smörrebröd, då är det till deras restaurang i Årsta du ska bege dig. De har ett stort utbud av de danska bröden, som du kan exempelvis kan få tillsammans med rimmad oxbringa, leverpastej, skygelé, lökmarmelad eller fläsksida med krispig svål, surkål, brännvinssenap.

2. Mancini, Norrmalm

Boka Macini

Mancini

Mancini

Mancini är en fin italienare som är en av få restauranger i Sverige som är del av Slow Food-rörelsen. Förutom en fantastisk avsmakningsmeny kan du hitta kökschefen Domenicos variation av grillat kött – lammracks med broccoli, hemlagad salsiccia och hjortfilé med tryffelcrème och karljohansvamp på menyn. Njut av varje tugga och para ihop rätten med ett rödvin från deras imponerande utbud.

3. Campfire, City

Boka Campfire

Campfire

Campfire

Hos restaurang Campfire sätts måltiden i fokus. Välj och vraka mellan ett stort utbud av kötträtter, bland annat entrecôte med bearnaise, pommes frites och haricot verts eller flankstek, grissida från Stommen Long Farm, sliders, Campfire-korv och grillad anka. Rätterna är inspirerade från barndomsminnen, resor och årstiderns växlingar och de lagar mycket av maten från elden och glöden.

4. Ardbeg Embassy, Gamla stan

Boka Ardbeg Embassy

Ardbeg Embassy

Ardbeg Embassy

Ardbeg Embassy ligger i Gamla Stan och har ett unikt restaurangkoncept med förankring i skotsk maltwhisky och svenska mikrobryggerier på fat. Som enda restaurang i världen (!) serverar de skotskt whiskey på fat och har välsmakade rätter som renytterfilé med potatisbakelse, selleri- & palsternackspuré, rosmarinstekt svartrot och en stoutreduktion eller grillad kalventrecôte med sommargrönt, färsk potatis, citron och olivolja på menyn.

5. Bakfickan Djuret, Gamla Stan

Boka Bakfickan Djuret

Bakfickan Djuret

Bakfickan Djuret

Bakfickan Djuret i Gamla Stan brinner man för kött från såväl hav som land. Menyn varieras utifrån säsong och köttet väljs noga ut utifrån dess kvalitet. Trots restaurangens stora fokus på kött erbjuder man faktiskt även en helvegetarisk meny, så det finns alltid något för alla smaker. Extra plus även för den enorma vinkällaren med över 2500 olika viner och det egenbryggda ölet.

6. Austin Food Works, Vasastan och Kungsholmen

Boka Austin Food Works Vasastan Boka Austin Food Works Kungsholmen

Austin Food Works

Austin Food Works

Austin Food Works är ett mecka för den som gillar smaker från sydstaterna och Mexiko. Här hittar du amerikansk barbecue och långsamt hickoryrökta rätter med mycket smak, inte sällan med den där lilla chilihettan. Även inredningen har hämtat sin inspiration från Nordamerikas sydligare breddgrader. Austin Food Works har två restauranger i Stockholm, dels på på Norrtullsgatan nära Odenplan och dels på Hantverkargatan på Kungsholmen.

7. Grill, Norrmalm

Boka Grill

Grill

Grill

Namnet Grill lever verkligen restaurangen upp till då förrätter, varmrätter och efterrätter alla innehåller någonting som är grillat. Menyn erbjuder till exempel asadogrillat lamm, BBQ-grillad anka och mitt i restaurangen kolgrillas även piggham, kyckling och lamm. Passa gärna på att besöka restaurangen en söndagseftermiddag då de dukar upp för sin uppskattade grillbuffé bestående av nygrillat kött med grönsaker, sallader, såser och röror som tillsammans bidrar till att få fram en härlig smakupplevelse.

8. Matboden Södermalm, Södermalm

Boka Matboden Södermalm

Matboden Södermalm

Matboden Södermalm

Matboden Södermalm är en bistro med rustika svenska rätter och franska influenser på menyn. På menyn hittar du bland annat marokansk lammgryta med myntayoghurt, pitabröd och couscoussallad samt italiensk råbiff med tryffel, kapris, grana padano, soltorkade tomater och pommes frites.

9. Gute, Norrmalm

Boka Gute

Gute

Gute

Gute är en köttrestaurang och grillbistro. Här hittar du vällagad mat med fokus på rökta och grillade maträtter, som del av ett koncept med ambitionen att vara Stockholms bästa köttrestaurang, där du även hittar ambitiösa vegetariska alternativ. Gemensamt för hela menyn är att fokus ligger på att grilla, halstra och röka råvarorna samt att kökets 600-gradiga grill används vid tillagning av i princip alla maträtter.

10. The Winery Hotel, Solna

Boka The Winery Hotel

The Winery Hotel

The Winery HotelSolna är Sveriges största vinhotell och har egen vintillverkning på plats och låter nämnd dryck stå i fokus i restaurangen. Kombinera vinet med exempelvis vildand med blodpudding, anklever och skogssvamp eller lammracks med aubergine, zucchini och polenta. Efter ditt besök kan du även passa på att slinka ner till baren och vin på tapp.

About Julia Lyberg

Glutenfri foodie som ständigt är på jakt efter nya spännande restauranger i Stockholm. Experimenterar ofta hemma i köket och har en förkärlek till ”grön” mat. Hon äter gärna lunch på Miss Clara, middag på Hillenberg och avslutar kvällen med ett glas merlot på Penny & Bill. På helgerna uppskattar Julia att ha middagsbjudningar, spana på inredning, njuta av solen och yoga.

One Comment

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

* Please enter your comment

* Please enter your name