Kategoriserade inlägg: Recensioner

Recension S/S Norrskär

Jag har fått tips om att deras Skärgårdsklassiker är ett måste, en färdigkomponerad 3-rättersmeny med historiska vingslag. Daniel har det lite svårare med den tilltalande menyn, men bestämmer sig för dagens vegetariska till förrätt som är sparris med pocherat ägg och självklart ett glas Riesling till detta. Read more…

Recension Mother

Häromdagen tog jag med min lilla mamma till restaurangen Mother. Grupp F12s seneste tillskott i regi av Melker Andersson och Danyel Couet. Namnet Mother kommer från Moder Jord och förknippas med den sympatiska omtanken för människan, miljön och jorden. Read more…

Recension Bistro Linné

Sparrisrisotto på Bistro Linné

En lite småkylig sommarkväll besökte jag Bistro Linné på Strandvägen. Jag och min vän Klara, som jag träffat alldeles för sällan denna sommar, beslutade att vi behövde ses över en middag och catcha upp. Jag fick tips om Bistro Linné som ligger mitt på Strandvägen, som erbjuder både god mat med härlig utsikt över både Strandvägen och Nybroviken i en lugn miljö. Read more…

Recension: Stockholm Wine Bar

Krispigt torskskinn toppat med mousse på torskkind

Jag har varit på Stockholms nya stjärnskott på kroghimlen, Stockholm Wine Bar. Vilken upplevelse det var.
Jag och min hustru hade ordnat barnvakt och skulle äta en trevlig middag på stan, och vi beslöt oss för att besöka Stockholm Wine Bar då det kommit till min kännedom att en viss Ian Doyle börjat som köksmästare där. Read more…

Barranco – en autentisk peruansk cebicheria

På gatuplan i de trendiga Hornhuset ligger Chebicheria Barranco, där maten influeras av de peruanska köket. När vi kliver in genom dörren spelas härlig musik och vi blir glatt bemötta av personalen. Med varsitt glas cava börjar vi kika igenom den färgglada menyn. ”Åtminstone en chebiche är ett måste” säger vår servitör, vilket vi självklart lyssnar på. Read more…