Det har väl inte undgått någon att Hobo slagit upp portarna vid Brunkebergstorg? Det nya och trendiga designhotellet har både restaurang, barer och café där du kan njuta av både frukost, fika, lunch, middag och after work. För att ta tempen på detta välkomna nytillskott i Stockholms innerstad, har vi därför tagit ett snack med restaurangchefen Richard Widén. Read more…
Ekologiskt, snabbmat, fisk, smårätter och det koreanska köket. Så låter det när några av Sveriges främsta krögare delar med sig om vad och hur svenskarna kommer att äta på krogen under 2017.
Krögare bakom 4 av Sveriges mest kända restauranger har berättat för oss om vad restaurangbesökare kan se fram emot under 2017. Read more…
Henrik Norström. Foto: Erik Wahlström
Vi har pratat bokningar, ny krog, Årets Werner och Kockarnas Kamp med ständigt aktuella kocken och krögaren Henrik Norström.
Vad är viktigt med ett bokningssystem, tycker du?
– Att informationen är tydlig och lättillgänglig. En fördel med nätbokning är att kunden direkt får en tid och bekräftelse, och sen är bokningen klar. Read more…
På drygt ett år har Aloë och Älvsjö blivit en självklar gastronomisk destination. Vi tog ett snack om bokningar med Robert-Jan Rijns, restuarangchef på Aloë.
Har ni använt er av bokningssystem från start?
– Ja, det har vi. Vi bytte nyligen till Bookatable från en annan plattform av ett par olika anledningar. Read more…
Om vi ska vara ärliga är vi nog alla lite beroende av att instagramma vår mat. Det är näst intill naturligt att spendera några minuter på att få till den bästa vinkeln och ljuset när man tar bild på pastatallriken innan man börjar äta. Dessutom är ett instagram-konto utan bilder på fräsha sallader och saftiga hamburgare knappt värt att följa. Read more…
Peter Orrmyr
I Bookatables förra blogginlägg tog vi upp svenskt säsongskök under vintern. Just säsongsbaserad mat tillagad på lokala råvaror står på menyn hos nyöppnade restaurangen Natur i Göteborg. Bakom öppningen står ägaren och kocken Peter Orrmyr med familj, som även driver Bord 27. Bookatable tog chansen att ställa några frågor. Read more…
Sommarens absoluta favorit, Gondolen, vann denna månads Barometer. Barometern bygger på statistik från de betyg/recensioner gäster som bokat via Bookatable lämnat under föregående månad. Gondolen särskiljer sig från övriga restauranger, med sin historiska prägel och vidunderliga utsikt över Stockholms inlopp och takåsar. Read more…
