Husmanskost populärast bland svenskarna

Toast Skagen hos Lisa Elmqvist

Toast Skagen till förrätt, spagetti med köttfärssås till varmrätt och äppelkaka till dessert – så ser den ultimata husmansmenyn ut för svenskarna. 2 av 3 föredrar det svenska köket framför andra kök och varannan äter husmanskost flera gånger i veckan. Allt enligt en Sifo-undersökning som gjorts på uppdrag av Bookatable.

Undersökningen visar vidare att var tredje svensk föredrar spagetti med köttfärssås framför andra traditionella svenska varmrätter. Därefter kommer köttbullar och raggmunk.
Tittar man på typiskt svenska förrätter så är Toast Skagen den mest populära och äppelkakan är den mest omtyckta efterrätten.

Pasta bolognese. Bildkälla: taste.com.au

Pasta bolognese. Bildkälla: taste.com.au

Uttag från undersökningen

66 % föredrar det svenska köket
51 % föredrar det italienska köket
30 % föredrar det thailändska köket
52 % äter husmanskost flera gånger i veckan
97 % äter husmanskost minst en gång i månaden
58% äter svensk husmanskost för att de är uppväxta med det
62 % föredrar Toast Skagen som svensk förrätt
35% föredrar spagetti med köttfärssås som svensk varmrätt
66% föredrar äppelpaj som svensk efterrätt

Äppelkaka. Bildkälla: cooking.nytimes.com

Äppelkaka. Bildkälla: cooking.nytimes.com

Restauranger som serverar Toast Skagen

Lisa Elmqvist. Toast Skagen med 100 g mixade räkor, dill, majonnäs, toast och löjrom.

Sturehof. Toast Skagen med Kalixlöjrom.

Bistro Bon Sofo. Räk- och kräftrörda, brioche och löjrom.

 

Restauranger som serverar spagetti med köttfärssås

Trattorian. Pappardelle med oxragu och parmesan.

Buco Nero. Toskansk vildsvinsbolognese.

Caina. Rigatonipasta, högrevsragu, rött vin och San Marzano-tomater.

 

Restauranger som serverar äppelkaka

Restaurang Timmermans 1857. Egengjord äppelpaj med vaniljsås.

Fem Små Hus. Äppelkaka med vaniljsås.

Bistro Rigoletto. Äppeldessert med calvados och vaniljglass.

 

Om undersökningen: Undersökningen genomfördes i TNS Sifos webbpanel under perioden 23–27 mars 2017. Totalt intervjuades 1064 personer i åldern 16-79 år. Webbpanelen är riksrepresentativt rekryterad utifrån slumpmässiga urval. Det förekommer ingen självrekrytering i Sifos webbpanel.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

* Please enter your comment

* Please enter your name