Topp 10 Gröna restauranger i Stockholm

I det här inlägget gör vi ett djupdyk inom temat gröna restauranger. Ekologiskt, vegetariskt, veganskt, gluten- och laktosfritt, raw food – oavsett vad du föredrar så finns det ett alternativ för dig i denna topp 10 lista.

1. Boqueria Boka Boqueria
Norrmalm

Hos trendiga Boqueria i Mood Gallerian serveras tapas i världsklass. Här beställer du in spanska smårätter beroende på smak och hur hungrig du är. Det gröna utbudet inkluderar bland annat läckra papas fritas med mojo rojo, grillade kronärtskockor, rökt avokado och friterad getost med rödbeta, hallon och honung. Till tapasen kan du välja bland ett brett utbud av spanska viner på glas eller flaska.

2. Shanti Culture Club Boka Shanti Culture Club
Kungsholmen

Shanti Culture Club

Kungsholmen hittar du den gröna oasen Shanti Culture Club. Här kan du testa bengalisk street food snacks och en middag bestående av mycket grönt, fisk och skaldjur. Culture Club har ett tydligt hållbarhetstänk och serverar inget kött, utan menyn dignar av gröna grill- och curryrätter. Som en bonus är dessutom de flesta rätterna glutenfria.

3. Smak Boka Smak
Norrmalm

Smak

Smak

Hos Smak är det just smakerna som står i centrum. Välj mellan en, tre, fem eller sju smaker och när du ändå är i farten kan du slänga in ett vinpaket för att förhöja smakupplevelsen. På menyn hittar du varianter som ängsyra – ”sallad”, grön chili och gurka samt hasselnöt – ”rökt” rötbeta, yoghurt och gran.

4. Ljunggren Boka Ljunggren
Södermalm

Ljunggren i matsalen

Ljunggren

Om du är sugen på lyxsushi, skandinavisk minimalistisk inredning och ett ställe som förvandlas till en härlig bar på kvällen, är Ljunggren i Matsalen stället du ska till. Med inspiration från Asien och ständigt skiftande meny finns det vegetarisk sushi att njuta av. På sommaren öppnar de dessutom sin takterrass som kan vara värt ett besök i sig.

5. Buco Nero Boka Buco Nero
Vasastan

Buco Nero

Buco Nero

Buco Nero huserar i ett ombyggt garage i Vasastan och sänder ut urbana och moderna vibbar. Fönster i taket släpper in ett vackert ljus, och tillsammans med en italiensk meny och något gott att dricka är du i hamn. Tänk fräscha fiskrätter och pappardelle med karljohansvamp.

6. Nyko Kitchen Boka Nyko Kitchen
Östermalm

Nyko Kitchen

Friterad avokado med chilimajo, steam bao med pulled jackfruit och kryddig brysselkål med asiatisk dressing och koriander – yum! Det är bara ett smakprov från Nyko Kitchens veganska sharing rätter. Här finns en gedigen vegansk meny såväl som klassiska kötträtter, pizza och tacos, vilket gör Nyko till ett perfekt val när sällskapets smaker är olika.

7. The Market Boka The Market
City

The Market

The Market utgår man från grönsakerna i alla rätter, som oftast är närodlade och ekologiska. Det finns vegetariska alternativ och även rätter med fisk, fågel eller rött kött. Rätterna är vällagade och hälsosamma. Om Stockholm bjuder på vackert väder måste du nästan åka upp till deras takbar och njuta av en drink och Stockholms kanske vackraste utsikt.

8. Hermans Boka Hermans
Södermalm

Hermans

Oavsett om du är sugen på grön mat eller inte, så är Hermans värt att besöka bara för utsikten. Vyn över Djurgården, Gamla Stan och Stadsgården tillsammans med en god bit mat och du har en matupplevelse som inte går av för hackor.

9. Carousel Boka Carousel
City

Carousel

Carousel

Carousel är en modern tapasbar alldeles intill Kungliga Operan i Stockholm. Inredningen är mysig, intim och elegant. På menyn finns exempel som bakad gulbeta, rostat äpple, kastanjer och portvinsvinvinägrett samt röding, blomkål, granatäpple, mandel och mynta.

10. Babajan Boka Babajan
Södermalm

Babajan

Babajan

Hos Babajan finns det många alternativ för dig som vill äta vegetariskt eller veganskt. Maträtterna som serveras har inspiration från Indien, Sydostasian och Turkiet. Hummus, papadum och meze är några exempel.

About Julia Lyberg

Glutenfri foodie som ständigt är på jakt efter nya spännande restauranger i Stockholm. Experimenterar ofta hemma i köket och har en förkärlek till ”grön” mat. Hon äter gärna lunch på Miss Clara, middag på Hillenberg och avslutar kvällen med ett glas merlot på Penny & Bill. På helgerna uppskattar Julia att ha middagsbjudningar, spana på inredning, njuta av solen och yoga.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

* Please enter your comment

* Please enter your name