Blogg-intervjuer

BAT_Blogger_Interviews_Featured

Matbloggar är större än någonsin och har idag mer än hundra tusen besökare dagligen. Här fortsätter vi från vårt tidigare inlägg Topp 40 svenska matbloggar 2015, vi har intervjuat några av våra favoritbloggare om deras succéresa, vilka tips de kan ge till de som är sugna att börja blogga samt vad deras drömmiddag är.

BAT_Interviews_Lina

1. Vad är det som gör din blogg unik? 

Min blogg består av både matrecept, bakrecept och restaurangbesök vilket mina läsare uppskattat.

2, Var var det som inspirerade dig att börja blogga? 

Jag kände att jag hade så många bra recept som jag vill delge andra och eftersom jag älskar att äta på restaurang vill jag också lyfta fram mina favoriter och delge mina upplevelser med andra.

3, Hur gjorde du för att få läsare till bloggen? 

Jag registrerade mig på några hemsidor som listar bloggar och kommenterade på andra bloggar inom samma genre. När jag började dela mina inlägg på Facebook och Instagram steg läsarantalet ännu mer.

4, Vilket har varit ditt mest framgångsrika blogginlägg? Varför tror du det blev en sådan succé? 

Mitt mest framgångsrika inlägg är det med mina pizzasnurror som är gjorda på smördeg, riven ost och tomatsås. Inlägget hade flera hundra läsare, många kommentarer och många likes. Jag tror det blev en sån succé eftersom de såg jättegoda ut och är såpass enkla att laga!

5, Vilka tips kan du ge angående att ta en riktigt bra bloggbild? 

Jag är väldigt glad över att ha investerat i en kompakt systemkamera. Den tar så himla mycket finare bilder än mobilen, vilket gör mycket för ett blogginlägg.

6, Vad skulle du ge för råd till en bloggare som vill nå en större publik? 

Var aktiv på sociala medier, be gärna dina vänner dela dina inlägg via Facebook och andra kanaler. Var inte rädd för att ta kontakt med andra bloggare inom samma genre som dig själv – skapa ett kontaktnät och länkbyten.

7, Vad är det märkligaste du någonsin ätit? 

Fiskmås när jag var i Asien.

8, Om du bara fick laga en enda rätt för resten av ditt liv, vad skulle det vara? 

Den koreanska rätten Bulgogi.

9, Vilka skulle vara dina drömgäster att bjuda på middag? 

Det skulle vara Stefano Catenacci, Danyel Couet, Melker Andersson och Tommy Myllymäki på middag för att få massor av tips om matlagning, restauranger och generellt inom matlagning.

10, När det kommer till mat, vad är ditt ”quilty pleasure”? 

Det måste vara kalixlöjrom, det kan jag äta med sked…. och massor av rödlök, smetana och smörstekt bröd *mums*.

BAT_Interviews_Cecilia

1. Vad är det som gör din blogg unik? 

Enkla recept och smarta vardagstips för hela familjen. Alltid glutenfritt med fokus på ekologiskt och hälsa.

2, Var var det som inspirerade dig att börja blogga? 

Jag hade börjat äta en lågkolhydratskost ett tag innan jag började blogga och ville sprida hälsofördelarna det gav till andra.

3, Hur gjorde du för att få läsare till bloggen? 

Uppdaterade ofta och försökte hitta en bra mix som passade många läsare. Sociala medier är ett bra hjälpmedel också.

4, Vilket har varit ditt mest framgångsrika blogginlägg? Varför tror du det blev en sådan succé? 

En paleo-jordgubbspaj – efterrätter är alltid populära och en jordgubbspaj med vaniljsås utan socker, spannmål eller mejerier är svårslagen 🙂

5, Vilka tips kan du ge angående att ta en riktigt bra bloggbild? 

Bra ljus är viktigast. Försök att ta bilder i dagsljus. Är det mörkt inne är det bättre att ta med sig tallriken ut och fota. Jag föredrar personliga bilder framför de som är alltför stylade. Jag tror många blir stressade av perfekta hem och perfekt upplagd mat. Det får gärna vara lite kaos runt om, en bild ner i matlådan eller en barnhand som tjuvsmakar från tallriken.

6, Vad skulle du ge för råd till en bloggare som vill nå en större publik? 

Uppdatera ofta. Skriv bara om sånt du verkligen själv gillar och står för, då håller det i längden. Länka, tagga och dela!

7, Vad är det märkligaste du någonsin ätit? 

Harpun-skjuten gulfenad tonfisk, fortfarande varm när den åts direkt på båten.

8, Om du bara fick laga en enda rätt för resten av ditt liv, vad skulle det vara? 

Något med väldigt mycket koriander. En sallad på avokado, koriander, solmogna tomater, limejuice och flingsalt Enkelt och supergott!

9, Vilka skulle vara dina drömgäster att bjuda på middag? 

Al Capone och Bob Marley.

10, När det kommer till mat, vad är ditt ”quilty pleasure”? 

Ostar och rödvin.

 

BAT_Interviews_Amanda&Eveline

1. Vad är det som gör er blogg unik? 

Kanske är det kombinationen av enkel och rejäl vegetarisk mat som alla kan prova på, med vackert och inspirerande bildmaterial? Det hoppas vi i alla fall, men den frågan får nog våra läsare svara på!

2, Var var det som inspirerade er att börja blogga? 

Vi gillar god mat och dessutom gillar vi att jobba kreativt tillsammans. Eftersom Eveline är fotograf föll det sig liksom naturligt att vi skapade en blogg och/eller kokbok.

3, Hur gjorde du för att få läsare till bloggen? 

När vi precis hade startat bloggen var vi ganska angelägna om att få många läsare. Men efter ett tag struntade vi i det och nu kollar vi knappt på vår statistik. Vår blogg är något vi gör eftersom vi tycker det är roligt. Och de som gillar vad vi gör, de återkommer till bloggen.

4, Vilket har varit ditt mest framgångsrika blogginlägg? Varför tror du det blev en sådan succé? 

Vet inte riktigt men ett av blogginläggen vi tycker mest om är det från Läckö slottsträdgård och restaurang Hvita hjorten. Det var kul att göra eftersom vi befann oss i en ljuvlig miljö, fick träffa trädgårdsmästaren och folk från restaurangen. Dessutom fick vi smaka på en massa grönsaker och kryddor samt äta en fantastisk måltid.

5, Vilka tips kan du ge angående att ta en riktigt bra bloggbild? 

Se till att jobba med vad du har, både gällande grejor och miljö. Använd vanliga saker på innovativa sätt, leta efter spännande material och ytor, provfotografera alltid för att se hur det ser ut på bild. Ibland se något jättesnyggt ut, men så fotar vi man och det blir inte alls bra.

6. Vad skulle ni ge för råd till en bloggare som vill nå en större publik?

Ha koll på andra bloggare, interagera genom att länka, kommentera och gå på event och träffar!

7. Vad är det märkligaste ni någonsin har ätit?

Oj, vi har inte ätit så mycket konstiga saker. Nån daggmask i förskolan, kanske?

8. Om ni bara fick laga en enda rätt för resten av ert liv, vad skulle ni välja?

Eveline skulle välja punkgrytan med garam masala på sidan 113 i vår kokbok Ta Tillvara. Amanda skulle nog välja något så basalt som pasta och ost. Med pesto.

9. Vilka skulle vara era drömgäster att bjuda på middag?

Alltså, det vore ju fantastiskt att få sitta och prata med Gudrun Schyman över en middag. Nina Simone kanske kommer också, så kan vi sjunga ihop efter maten!

10. När det kommer till mat, vad är era “guilty pleasure”?

Vi äter vad vi vill, när vi har lust med det. Det som vi kan skämmas för är väl om vi till exempel slänger mat, det känns ju sjukt onödigt och bara dåligt med tanke på vilka resurser som krävs för att producera mat. Som tur är så har vi gjort en kokbok på temat, för att motverka matsvinn!

 

 

BAT_Interviews_Flora

1. Vad är det som gör din blogg unik?

Att jag har haft den sedan jag var 12 och därmed hunnit jobba upp en hängiven följeskara. Jag tror att folk läser min blogg lite som de tittar på en tv-serie, det blir en del av vardagen.

2. Vad var det som inspirerade dig att börja blogga?

Jag tyckte att Kenza och hennes gräddvita knästrumpor var det bästa jag sett. Jag ville också.

3. Hur gjorde du för att få läsare?

Det har skett stegvis. Men att se på mitt bloggande som ett riktigt jobb och inte som en hobby har gett resultat. Dels i kvalitét på blogginlägg men också i antalet läsare.

4. Vad är det märkligaste du någonsin har ätit?

För ett par år sedan tillbringade jag en månad i södra Kina. En dag åt vi lunch i ett buddhistiskt tempel. De serverade vegansk fisk, som var konstruerad med fjäll och ben och allting. Så himla, himla knäppt.

5. Om du bara fick laga en enda rätt för resten av ditt liv, vad skulle det vara?

Jag är totalt smoothiefixerad. Den här äter jag jämt!

6. Vilka skulle vara dina drömgäster att bjuda på middag?

Chimamanda Gnozi Adichie, Jonas Hasen Khemiri och Amanda Svensson. Vi skulle prata litteratur, skrivande och politik och jag skulle låtsas som att jag är lika begåvad som dem.

7. När det kommer till mat, vad är ditt “guilty pleasure”?

Allt jag äter är bara pleasure. Det är så mat ska vara.

One Comment

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

* Please enter your comment

* Please enter your name