Svenska Gastronomipriset 2017 – här är alla vinnare

I veckan gick Svenska Gastronomipriset 2017 av stapeln. 200 gäster från restaurangbranchen samlades på Operakällaren i Stockholm. Priserna i nedan kategorier är framröstade av en jury bestående av ungefär 100 av de främsta från respektive kategori, så exempelvis är priset Kockarnas Kock 2017 framröstad av en jury bestående av ungefär 100 av de bästa kockarna i Sverige. Read more…

Vinn avsmakningsmeny hos Mr Voon, värde 1100 kr

Mr Voon

Nu är det inte långt kvar innan Mr Voon slår upp portarna och välkomnar dig in till en unik restaurangupplevelse i Stockholm. Restaurangen hämtar sin inspiration från hela Asien och har ett öppet kök som består av olika grillstationer, rotisserie, tempurastation och en raw bar. Och deras stora bar med fokus på sake och cocktails ska vi inte glömma. Read more…

Topp 10 Köttrestauranger i Stockholm

Campfire

Det finns stunder då suget efter en riktigt god köttbit smyger sig på, och man inte är sugen på att ställa sig hemma i köket och trolla fram favoritköttbiten tillsammans med pommes frites och bearnaisesås (disken som skapas i samband med detta är inte heller särskilt motiverande). I de stunderna kan man göra det enkelt för sig. Read more…

Recension The Strand

Honungsglaserad bakad getostsallad med slungade betor, The Strand

Till förrätt var jag lite i valet och kvalet om jag skulle ta getostsalladen eller pumpasoppan, men servitrisen tipsade om sin favorit, och ja, ni ser ju ovan vad det blev. Osten var ljummen med gula betor samt röda betor som påminde mig lite om julafton i smaken. Roligt med en så klassisk förrätt som fått sig en liten twist. Read more…

Recension S/S Norrskär

Jag har fått tips om att deras Skärgårdsklassiker är ett måste, en färdigkomponerad 3-rättersmeny med historiska vingslag. Daniel har det lite svårare med den tilltalande menyn, men bestämmer sig för dagens vegetariska till förrätt som är sparris med pocherat ägg och självklart ett glas Riesling till detta. Read more…