Bistro Malmen

Bistro Malmen ligger mitt på hippa Södermalm och drivs av den sydafrikanske kocken Ashley Gladwin. Här möts inspiration, smaker och råvaror från Kapstaden och sträcker sig ända bort till New Yorks mångkulturella matdistrikt China Town. Hela menyn följer det inkluderande konceptet ”Fun dining & sharing”. Restaurangen ligger inhyst i hotellet Scandic Malmen.

Förvänta dig lekfulla nya tolkningar av traditionella klassiker till både lunch och middag. Menyn innehåller allt från fiskrätter till hamburgare med både vegetariska och amerikanskinspirerade tillbehör. Kockarna har låtit sig influeras av den mångfald som dels finns i olika matkulturer, men även i både musik och konst. Lunchen följer samma gränsöverskridande och internationella tema som Bistrons meny och önskan är att du som gäst alltid ska känna igen den röda tråden.

I anslutning till Bistron finns det populära vattenhålet Cocktailbaren som serverar drinkar och cocktails där inspirationskällan är den samma som i Bistron.

Från Scandic Malmens panoramafönster går det att iaktta Södermalm energiska nattliv och samtidigt luta sig tillbaka i bekväma möbler i modern design. Restaurangen ligger precis på gränsen till området SoFo där man rekommenderas strosa runt i de kreativa kvarteren och verkligen uppleva Södermalm.