Guide MICHELIN 2020

Auberge du Cep

(5 recensioner)
place de l'Église, Fleurie, 69820
Modern

Genomsnitt

Huvudrätt: 22 €
Genomsnittspris: 75 €

Öppettider

mardi : 7:30-21:00
mercredi-samedi : 12:15-21:00
dimanche : 12:15-14:00

Beskrivning

Le restaurant l’Auberge du Cep propose une fine cuisine de terroir. Avec sa façade saumon et décoration moderne, cette adresse - ancrée dans les vignobles du Beaujolais - fait partie des incontournables de la ville de Fleurie.

Le menu de l’Auberge du Cep suit les saisons à la perfection. Le chef associe ainsi les trouvailles du potager aux arrivages de viande et poisson. Le pâté en croûte, la volaille fermière et le soufflé à la vanille Bourbon sont des spécialités de la maison.

Côté décor, le restaurant de l’Auberge du Cep dispose d’un cadre chaleureux - à la fois chic et coloré. Sa moquette rouge, chaises baroques capitonnées et touches acidulées tranchent avec l’esprit de campagne et lui donnent un caractère unique.

Au coeur de Fleurie - entre Dijon et Lyon - l’Auberge du Cep offre également une très belle cave à vins. Des crus de Bourgogne, Côte du rhône, Bordeaux, Champagne et bien évidemment Beaujolais sont disponibles en différents millésimes.

Gästrecensioner för Auberge du Cep
4,4
(baserat på 5 recensioner)

100%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen

  • Mat
  • Drycker
  • Atmosfär
  • Service
  • Prisvärd
  • Läge

Rekommenderas för

  • affärssammanhang (2)
  • middag (3)
  • lunch (4)
  • sällskap (1)
  • romantiskt (1)
  • prisvärt (3)
  • Av Peter B från Bexbach
    30 april 2019

    Das ehemalige Durchreise-Restaurant von Wolfram Siebeck wurde wieder neu eröffnet mit einem Modernisierungsschub in Ambiente und Küche. Trotzdem haben wir das Erinnerungsmenü an den alten „Cep“ gegessen und waren sehr zufrieden mit dem sehr günstigen Menü. Noch kein Sterne-Niveau, aber ein BIB-Anwärter allemal.

  • Av Isabelle M från LYON
    28 oktober 2018

    Le restaurant est très convivial, l'accueil y est chaleureux. Le service est agréable car il est discret tout en mettant en valeur chaque plat proposé. Il n'est surtout pas sophistiqué. Le menu Margherite Chabert est simplement sublime. Les menus sont adaptés à la saison. Chaque plat propose des saveurs différentes, justes et toujours très équilibrées. Le "colvert" est un pur bonheur de goût. Il est vraiment mis à l'honneur dans l'assiette car, en effet, il se suffit à lui-même. Les desserts non moins succulents ont été également très appréciés car peu sucrés et très bien présentés.

  • Av Stéphane A från Caluire
    9 september 2018

    Première fois dans ce restaurant trouvé sur Michelin. C’est le restaurant de village que l’on aimerait voir souvent: cadre modernisé et cuisine savoureuse et inventive. Carte des vins du beaujolais à prix raisonnables.

  • Av Toon O från Leuven
    25 juli 2018

    Plats délicieux, carte de vins intéressante, présentation des plats: magnifiques, qualité des produits: excellente

  • Av Peter P från Leichlingen
    29 maj 2018

    Nach einer großen Vergangenheit hat das "Sep" (Rebe) wieder geöffnet. Einen Mittwochabend Anfang Juni war keinen Tisch mehr frei! Wir hatten das Menu und wurden nicht enttäuscht. Viel Qualität für relativ wenig Geld - Neben köstlichen fisch und Fleisch mit einem perfekten cuisson gab es einen Bricht, dass uns entzückt hat: Spargel mit Zitronenhollandaise, Artischocken und feinsten Schinken mit etwas Zitronenzest. Wir waren hin und weg! Aber nicht für Lange - Cep - je reviens! Eine etwas karge Ausstattung des Esssaals hält uns nicht davon ab.

Restaurant Location Map
Auberge du Cep
place de l'Église, Fleurie, 69820

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