Guide MICHELIN 2020
Anne
28 place des Vosges, Paris, 75003 Gourmet, Traditional
Genomsnitt
Öppettider
dimanche : 12:30-14:00
Beskrivning
Derrière une élégante façade place des Vosges, se cachent les délicieuses assiettes gastronomiques du Restaurant Anne. Au coeur d’un hôtel 5 étoiles nommé Pavillon de la Reine, cette table feutrée est un havre de paix entouré de jardins ombragés.
Aux fourneaux, le chef Mathieu Pacaud mise sur les produits de saison et leur fraîcheur pour composer le menu d’Anne. Le perfectionnement des techniques et assaisonnements est chez lui un moteur de création. Dans un registre bien français, le soufflé au chocolat est une de ses spécialités.
Signée Didier Benderli, la décoration du Restaurant Anne à Paris mélange savamment l’ancien et moderne. Bâtiment de 1608, l’établissement abrite désormais de confortables fauteuils et canapés aux imprimés vifs, une bibliothèque cosy et de charmantes tables en terrasse.
Nommée ainsi en hommage à Anne d’Autriche, cette discrète adresse du 3ème arrondissement - dans le Marais - reçoit ses convives à déjeuner et/ou dîner du mercredi au dimanche.
100%
av gästerna rekommenderar den här restaurangen
Rekommenderas för
- middag (2)
- lunch (1)
- exklusivt (1)
- sällskap (2)
- romantiskt (2)
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8 juni 2019
Une belle découverte qui nous a enchantée. Un lieu atypique, à l'ombre de la place des Vosges, une ambiance raffinée, une nourriture délicate et innovante, un service aussi discret qu'attentif et compétent font que je recommanderais cette adresse de bon coeur à mes amis.
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15 november 2018
Très belle découverte Les saveurs et présentation sont superbes La qualité ainsi que les portions sont très corrects Le service très agréable et très professionnel Nous avons passé une délicieuse soirée
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