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VLET in der Speicherstadt

Am Sandtorkai 23/24, 20457, Hamburg

(((() Tyskt
Genomsnittlig
Huvudrätt: 22€
Matkostnad: 60€
Öppettider
Montag - Samstag: 18.00 - 24.00 Uhr
Sonntag: Ruhetag

Wir haben den Abend im Vlet sehr genossen. Das Ambiente ist gemütlich und edel zugleich. Das Personal war sehr freundlich und vermittelte Spaß an der Arbeit. Das Essen war perfekt. Es waren für uns ungewöhnliche Kreationen, welche jedoch sehr gut harmonierten.

Anastassija Grösgen 31 december 2016
från Frankfurt am Main

Visa alla 219 recensioner

Im mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurant VLET in der Speicherstadt in Hamburg, mitten in der historischen Speicherstadt, kommen Gäste in den Genuss von Hamburger Spezialitäten in neuem Gewand. In dem stilvoll restaurierten Speicher legt das VLET-Team besonderen Wert auf Regionalität und Qualität.

Das Feinschmecker-Restaurant in Hamburg verzaubert mit einer einzigartigen Speisekarte. Beliebte Gerichte im VLET in der Speicherstadt sind die gebackene Scholle, das Rinderfilet und das VLET Tatar, das auf Wunsch am Tisch zubereitet wird. Küchenchef Knut Wunderlich legt besonderes Augenmerk auf die enge Zusammenarbeit mit langjährigen, regionalen Partnern. So werden Krabben beispielsweise direkt vom Kutter geliefert.

Ebenso einzigartig wie die Gerichte im VLET ist auch das Ambiente in dem restaurierten Speicher. Die moderne Inneneinrichtung harmoniert auf eindrucksvolle Art mit den speicherstadt-typischen roten Backsteinen, den offenen Stahlträgern und der gewölbten Decke des Hamburger Restaurants.

Das VLET liegt mitten in der Speicherstadt von Hamburg. Die U-Bahn-Stationen "Baumwall" und "Überseequartier" liegen daher nur etwa 10 Gehminuten entfernt.

VLET in der Speicherstadt

Am Sandtorkai 23/24, 20457, Hamburg

Kontakta +49 40334753750
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Kundbetyg för VLET in der Speicherstadt

4.6 (((() (baserat på 219 recensioner)
94% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((()
  • Värde ((((*
  • Atmosfär (((()
  • Plats (((()
  • Service (((()
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (197)
  • affärssammanhang (117)
  • trendigt (91)
  • exklusivt (69)
  • romantiskt (58)
  • utsikt (47)
  • lunch (38)
  • sällskap (32)
  • stora sällskap (19)
  • underhållning (12)
  • prisvärt (10)
  • barnvänlig (3)
  • utomhusservering (2)
  • fika (1)
  • ((((* 15 januari 2017 av Norbert Ludwig från Krefeld

    Schönes Ambiente, kreative Küche und freundliches Personal

  • ((((( 13 januari 2017 av borussia09 från Hamburg

    ...


  • ((((( 11 januari 2017 av Andreas Walter från Großhansdorf

    Speisen (Geschmack und Präsentation), Service (Freundlichkeit, Erläuterungen) und Ambiente auf sehr gutem Niveau. Durch das moderne, offene Konzept kann es - in Abhängigkeit von den Gästen - teilweise ein wenig zu laut sein.

  • ((((( 3 januari 2017 av Ralf Müller från Hamburg

    Moderne norddeutsche Küche in stylischer Umgebung, Tradition neu interpretiert. Sehr empfehlenswert

  • (((** 2 januari 2017 av Thorsten Ruhle från Potsdam

    Von einem solchen Restaurant in Bezug auf die Preise hätten wir etwas mehr Qualität bei den unterschiedlichen Geschmacksnuancen erwartet. Wir hatten das Rinderfilet mit Ochsenbäckchen bestellt und der Juus überdeckte in seiner Komposition das ganze Essen als "schwere Last". Generell war das Hauptgericht im Geschmack und Lieferung sehr "dunkel" und regte den Gaumen nicht sehr an. Der korrespondierende Rotwein korrespondierte so gar nicht mit dem Gang, er zog diesen sogar noch etwas "mehr in die Schwere". Auch der Nachtisch schmeckte eher "durchschnittlich". Die Tische sind aufgrund der breite zum Gesprächspartner sehr unglücklich, da man laut sprechen muss und damit die Nachbartische "mit unterhält". Alles in Allem war es ok...aber eben nur "ok" ;-)

  • ((((( 1 januari 2017 av Gordon-patric Hebgen från Detmold

    Sehr freundlicher und angenehmer Service. Sehr gutes Essen. Schönes Ambiente zwischen historisch (Gebaüde) und modern (Interieur).

  • ((((* 31 december 2016 av Hans-werner Kleber från Schornsheim

    Wieder ein gemütlicher Abend mit sehr gutem Essen. Das Konzept wurde zwar etwas umgestellt, ist aber nach wie vor gut. Die Bedienung war sehr nett.

  • ((((( 31 december 2016 av Anastassija Grösgen från Frankfurt am Main

    Wir haben den Abend im Vlet sehr genossen. Das Ambiente ist gemütlich und edel zugleich. Das Personal war sehr freundlich und vermittelte Spaß an der Arbeit. Das Essen war perfekt. Es waren für uns ungewöhnliche Kreationen, welche jedoch sehr gut harmonierten.

  • ((((( 31 december 2016 av Ulrich Sieler från Lüneburg

    Enjoyed the food, the service and the ambience - overall excellent experience and we will surely come back one day.

  • ((((* 27 december 2016 av AR från Hamburg

    Nettes Ambiente

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