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Überfahrt

Überfahrtstraße 10, 83700, Rottach-Egern

((((( Others
Genomsnittlig
Huvudrätt: 60€
Matkostnad: 100€
Öppettider
Mittwoch und Donnerstag: 19.00 - 21.15 Uhr
Freitag - Sonntag: 12.00 - 12.30 Uhr und 19.00 - 21.15 Uhr

Aussergewöhnlich exzellente Küche, jeder Gang ein Hochgenuß. Auch der empfohlene Wein war Spitzenklasse. Bei der Bedienung und dem Timing der Servierung hat wirklich alles gepasst, einfach perfekt!

Asilomar 04 mars 2017
från New York

Visa alla 76 recensioner

The exclusive Gourmetrestaurant Überfahrt, named restaurant of the year 2010, welcomes its guests with a noble and relaxed atmosphere. Star chef, Christian Jürgens, leaves nothing to chance with any of his menus, so he cannot make a mistake. With masterful execution, he selects produce from the Alpine region to make his culinary pieces of art. However, you would never say this was ostentatious, in as much as chef of the year, Christian Jürgens, strives only for the optimum when it comes to culinary quality and innovative menus - with his ever present attention to detail.

Überfahrt

Überfahrtstraße 10, 83700, Rottach-Egern

Kontakta +49 80226690
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Kundbetyg för Überfahrt

4.8 ((((( (baserat på 76 recensioner)
97% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((((
  • Värde (((()
  • Atmosfär (((()
  • Plats (((((
  • Service (((((
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (59)
  • exklusivt (47)
  • romantiskt (25)
  • affärssammanhang (16)
  • trendigt (10)
  • sällskap (9)
  • underhållning (8)
  • lunch (7)
  • utsikt (5)
  • stora sällskap (3)
  • frukost (1)
  • prisvärt (1)
  • ((((( 14 mars 2017 av DK från Erlangen

    Wir waren sehr gespannt, ob Christian Jürgens mit seinem Gourmetrestaurant in der "Überfahrt" tatsächlich so viel besser ist als andere hervorragende Ein- oder Zwei-Sterne-Lokale, dass dies den weithin berühmten "dritten Stern" rechtfertigt. Nach einem rundum gelungenen, in jeglicher Hinsicht perfekten Abend können wir diese Frage guten Gewissens bejahen. Neben den fantastischen kulinarischen Kreationen, an denen es definitiv nichts zu kritisieren gab, und der passgenau abgestimmten Weinbegleitung beeindruckte uns auch der unaufdringliche, exzellente Service unter der Leitung der sympathischen jungen Sommeliere aus dem Salzburgischen, die ein für ihr Alter fast unglaubliches Spitzenniveau an geschulter Routine, punktgenauem Fachwissen und charmanter Freundlichkeit an den Tag legte. Ein wirklich tolles Erlebnis! Dass die Rechnung am Ende des Abends ebenfalls ein einsames Spitzenniveau erreichte, überraschte uns nicht und muss angesichts der gebotenen Gesamtqualität einfach akzeptiert werden. Wer in einem solchen Restaurant anfängt, sich heimlich Gedanken über spätrömische Dekadenz oder über die Armut in der Welt zu machen (Gedanken, die strenggenommen durchaus ihre Berechtigung hätten), der sollte von einem Besuch besser gleich Abstand nehmen.

  • ((((( 4 mars 2017 av Asilomar från New York

    Aussergewöhnlich exzellente Küche, jeder Gang ein Hochgenuß. Auch der empfohlene Wein war Spitzenklasse. Bei der Bedienung und dem Timing der Servierung hat wirklich alles gepasst, einfach perfekt!

  • ((((( 27 februari 2017 av Inge Amann från Roth

    Es war ein unvergesslicher Abend mit höchstem Genuss.

  • ((((( 26 februari 2017 av Bernd Czermak från Villach

    Supi

  • ((((( 20 februari 2017 av Michael Gumberger från Niederndorf

    Es war ein überragender Abend. Standesgemäße und sehr Aufmerksamer Service. Meine Frau hatte einen vollmundigen, brüchigen halbtrockenen Riesling und ich als Fahrer eine Kirschsaftschorle. Man konnte aus zwei Menüs wählen, kombinieren und die Anzahl der Gänge wählen. Das Menü selber war für uns 3-Sterne-Anfänger eine Offenbarung ..
    Die Mischung aus mediterraner, bayrischer und molekularer Küche, welche abwechselnd Geschmacksexplosionen, detailreiche Gewürzgeheimnisse mit zarten Gaumenkitzlern und magischen Süßspeisen verbindet, sucht im Süden Münchens seinesgleichen. Alles in allem, wie werden uns das Erlebnis im nächsten Jahr wieder gönnen. Von mir bekommt Herr Jürgens den 4. Stern!

  • ((((( 19 februari 2017 av Hans Hauser från Axams

    Weltklasse, von Start bis Schluß.
    Freundlicher Service, schöne, nett kalkulierte Weinkarte, hochintelligente, perfekt exekutierte Küche, wunderschön.
    Eines der Essen, welches als Spitzenerlebnis in meinem Herzen bleibt.

  • ((((* 18 februari 2017 av Kerstin Schäfer-eckart från Nürnberg

    Wenn man schon so viel Gekd für ein Abendessen ausgibt, dann hier. Tolles Essen, phantasievoll angerichtet, super abgestimmte Weine, sehr nettes, entspanntes Personal.

  • ((((( 14 februari 2017 av Katharina Scheibenreif från Sierndorf

    Ein außergewöhnlicher Abend mit fantastischem Essen. Herr Jürgens uns seine Mitarbeiter sind Künstler. Das Servicepersonal haben wir als besonders herzlich empfunden. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Herzlichen Dank!

  • ((((( 13 februari 2017 av Fabio Ramos från Rio de Janeiro

    No Words to describe it...Just wonderful!!!!!!

  • ((((* 9 februari 2017 av Thielen Markus från Saarbrücken

    Sehr gut

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