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Shanes

Geyerstraße 52, 80469, München +49 32221094436

(((() Others
Genomsnittlig
Huvudrätt: 25€
Matkostnad: 85€
Öppettider
Dienstag - Samstag: 18.00 - 23.00 Uhr

Ein gelungener Abend in jeder Hinsicht

Sabine Fell 14 maj 2017
från Pullach im Isartal

Visa alla 299 recensioner

An gemütlichen Holztischen probiert man immer neuen Kreationen von Shane McMahon in seinem Restaurant. Beispiele für seine euorpäisch und asiatisch geprägte Küche sind mit Langustinos gefüllte Dim Sum Ravioli in Krustentier-Curry-Schaum, Zweierlei vom Kalb auf geschmortem Apfel-Sellerie-Gemüse in Jus von schwarzem Kardamom oder Lagavulin-Jus Sweet Couscous mit marinierten Himbeeren und Rucola Ginger Beer-Sorbet.

Shanes

Geyerstraße 52, 80469, München

Kontakta +49 8974646820
Reservationer +49 32221094436
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Kundbetyg för Shanes

4.7 (((() (baserat på 299 recensioner)
96% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((((
  • Värde ((((*
  • Atmosfär (((()
  • Plats ((((*
  • Service (((()
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (267)
  • exklusivt (148)
  • affärssammanhang (146)
  • trendigt (123)
  • romantiskt (114)
  • sällskap (60)
  • utomhusservering (52)
  • underhållning (30)
  • stora sällskap (29)
  • lunch (9)
  • prisvärt (6)
  • barnvänlig (2)
  • fika (2)
  • utsikt (2)
  • ((((( 24 maj 2017 av Friedrich peter Wackler från München

    Es war ein sehr angenehmer Abend mit Spitzen Essen und Getränken

  • ((((( 22 maj 2017 av Jochen Tübinger från Löchgau

    sehr angenehme Atmosphäre, wunderbares Menü, tolle Weine....ein sehr gelungener Abend, vielen Dank!!!

  • ((((( 22 maj 2017 av Georg Meyndt från Wolfratshausen

    Wunderbares Essen mit absolut passender Weinbegleitung.

  • ((((( 21 maj 2017 av DRJNH från München

    Mittlerweile unser Lieblingslokal, wenn wir uns etwas Besonderes gönnen; waren schon mehrmals in den letzten Jahren dort und waren jedesmal von jedem Gang, der Weinbegleitung, dem kompetenten Sommelier und seinen freundlichen und sehr aufmerksamen Kolleginnen im Service begeistert.

  • ((((( 21 maj 2017 av Monika Boehme från Bensheim

    Es war schlicht und einfach gesagt göttlich.
    Hingehen und erleben!!!

  • ((((* 20 maj 2017 av Martin Meller från Munich

    Great atmospher and reallz attentive hosts. Both the food and the time in between courses was perfect. We had a 6 course dinner with wine, and the combination of tasts and textures in the food was set well together, also the chefs experiementing with sweat, sour and bitter ingrediences was well balanced. Overall a great evening although 2 of the wines for the courses was not optimal complementing the tast of the dishes. Definitly worth another visit.

  • (((** 15 maj 2017 av Hermann Dr. schulz från München, Deutschland

    Nach einem herzlichen Empfang und der Zuteilung des schönen 4er-Tisches in der Nische bestellten wir das 7gängige Überraschungs-Menü und wurden aber nur viermal Mal köstlich überrascht: besonders erwähnenswert sind hier die saftig poschierte Forelle (1. Gang), das frische Fischgericht (2. Gang; Seeteufel?) und die exquisite Spargelsuppe (3. Gang). Der 5. Gang mit feinen Scheiben vom Schwein alternierend mit feinen Scheiben vom Aal wirkte und schmeckte gewöhnungsbedürftig: hier würde ich empfehlen, dass dem Gast eines so teuren Menüs vorab mitgeteilt wird, dass es ein Gericht mit Schweinefleisch geben wird, um rechtzeitig tauschen zu können. Das freundlich angediente Apfel-Sorbet als „Erfrischung zwischendurch“ haben wir gerne angenommen (auf der Rechnung dann aber extra aufgelistet…). Das erste „kleine“ Fleischgericht war exzellent „au point“ und das Lamm mit etwas Gemüse garniert. Der als Hauptgang angekündigte 6. Gang stellte sich als kaum genießbares Stück Ochsenfleisch mit Sehnen und großen Fettanteilen…. nicht jedermanns Sache! Endlich, nach über drei Stunden ein recht durchschnittliches Dessert mit Erdbeervariationen, das an Kreativität und leider auch am Geschmack sehr zu wünschen übrig ließ.
    Positiv zu vermerken ist das sehr freundliche Personal, die nette Einrichtung und dass Chef Shane sich noch vor dem „gescheiterten“ Fleischgericht persönlich nach unserer Zufriedenheit erkundigte.
    Bei der Auswahl an sehr guten Restaurants in München klafft m.E. bei Shane’s Preis und Leistung erheblich auseinander – zumindest bei diesem Überraschungsmenü. Für mich nicht nachvollziehbar, dass Shane’s DER Geheimtipp in München sein soll. Aber vielleicht bin ich von vielen anderen Restaurants zu sehr verwöhnt worden ;-)

  • ((((( 14 maj 2017 av Gabriele Harting från neubiberg

    immer gerne wieder

  • ((((( 14 maj 2017 av Sabine Fell från Pullach im Isartal

    Ein gelungener Abend in jeder Hinsicht

  • ((((( 13 maj 2017 av Michael Franz från Erlenbach

    Waren zum 6. mal bei Ihnen, sind immer wieder begeistert. Nur der Sitzplatz war diesmal leider nicht so schön. Nach frustrierender Parkplatzsuche waren wir sehr erfreut, dass wir dann das Auto im Hotelparkhaus abstellen konnten.

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