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Rutz Weinbar

Chausseestraße 8, 10115, Berlin

(((() Tyskt
Genomsnittlig
Huvudrätt: 25€
Matkostnad: 70€
Öppettider
Dienstag - Samstag: 16.00 - 23.00 Uhr

wie immer-perfekt

Tilo Herrmann 12 april 2017
från Berlin

Visa alla 78 recensioner

In Rutz Weinbar in Berlin sorgt ein hoch angesehenes Team für erlesene Genüsse der deutschen Küche. Wein stellt den Mittelpunkt des gastronomischen Konzeptes, das sich an Kenner richtet, dar. Gäste können aus gut 400 Weinen der Welt, vornehmlich Rieslingsorten, wählen

Das Restaurant in Berlin bietet herausragende Gerichte als Menü vom Sternekoch Marco Müller, einer der innovativsten Köche Deutschlands. Seine Spezialität: Er verleiht bekannten deutschen Speisen eine angenehm neue Note. Mit Bretonischem Wolfsbarsch, fermentierten Karotten, Bottarga und Seeigelschaum, Zwiebelsuppe mit Käseknödel oder Blumenkohl, Lammrücken, Bries und Gremolata sorgt er in Rutz Weinbar für erlesene Inspirationen, ergänzt von perfekt passendem Wein. Auch herausragende Biere kann man hier probieren.

In Rutz Weinbar verleiht Müller Klassikern der deutschen Küche eine überraschende Richtung. Müller kooperiert mit regionalen Landwirten, die ihn mit ausgezeichneten heimischen Produkten versorgen. Das Ambiente des zweistöckigen Lokals ist eine Mischung aus puristischen und gemütlichen Elementen. Im Sommer lockt die Terrasse mit wohltuendem Gartenflair.

Rutz Weinbar ist ein Geheimtipp für Gäste, die wahre Geschmackserlebnisse suchen. Das Lokal in der Chausseestraße 8 Berlin liegt zentral zwischen Reichstag und Synagoge, Charité und Friedrichstadtpalast, nahe der S-Bahn-Haltestelle Friedrichstraße.

Rutz Weinbar

Chausseestraße 8, 10115, Berlin

Kontakta +49 3024628760
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Kundbetyg för Rutz Weinbar

4.6 (((() (baserat på 78 recensioner)
96% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((()
  • Värde ((((*
  • Atmosfär (((()
  • Plats ((((*
  • Service (((()
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (70)
  • affärssammanhang (28)
  • romantiskt (22)
  • trendigt (22)
  • exklusivt (21)
  • underhållning (15)
  • lunch (9)
  • sällskap (7)
  • barnvänlig (1)
  • fika (1)
  • prisvärt (1)
  • stora sällskap (1)
  • utomhusservering (1)
  • (((** 21 maj 2017 av Horst Welkoborsky från Berlin

    Wir waren mit dem Essen uneingeschränkt zufrieden. Vorspeisen wie Blut- und Leberwuirst waren wunderbar und sahen auch optisch sehr gut aus. Von den Hauptspeisen fanden wir die Schulter vom Brandenburger Ochsen ausgezeichnet, die Wollschweinrippchen gut und das Landhuhn ebenfalls gut. Der Cheesecake war durchschnittlich gut.
    Der als Aperitif angebotene Wein war zu warm und für meinen Geschmack zu süß. Auch der zum Essen bestellt Wein war zunächst zu warm.
    Ansonsten haben zu viele Erläuterungen zum Wein bekommen und hätten stattdessen lieber Ihre großartige Weinkarte ungestört gelesen. Das hat den Kellner etwas irritiert.Ansonsten haben zu viele Erläuterungen zum Wein bekommen und hätten stattdessen lieber Ihre großartige Weinkarte ungestört gelesen. Das hat den Kellner etwas irritiert.
    Die Weinpreise sind m.E. insgesamt zu hoch.

  • ((((* 6 maj 2017 av Sandra från Berlin

    Mein allerliebste Weinbar. Tolle Weine, leckeres Essen in schöner Atmosphäre

  • ((((* 19 april 2017 av Daniela Mattheus från Berlin

    Guter Reservierungsservice

  • ((((( 12 april 2017 av Tilo Herrmann från Berlin

    wie immer-perfekt

  • ((((( 9 april 2017 av hoerfrosch från Berlin

    Der Abend in der Weinbar Rutz war phänomenal. Das Personal ist sehr freundlich, das Essen unglaublich schmackhaft und die Weine passten perfekt zum Gaumenschmaus. Wir kommen auf jeden Fall wieder :-).

  • ((((( 24 mars 2017 av Corinna från münchen

    tolle weine, gute auswahl. Besonders schön ist, dass in der weinbar auch das essen außergewöhnlich gut ist. Man kann einen richtigen schlemmerabend da verbringen!

  • (((** 16 mars 2017 av Lucie från Montreal

    We ate in the winebar section. Very limited food options but food was very good. Very extensive wine list. Great recommandations by the sommelier. Only down side: a very very bad smell at the back of the restaurant. I mentionned it and they said it was about the pipes ... in my opinion, this is totally inacceptable in a restaurant that has 2 Michelin stars.

  • ((((* 16 mars 2017 av Frank Wagner från Berlin

    Sehr hochwertige originelle Küche, allerdings unzeitgemäß fleischlastig. Vegetarier werden hier nicht glücklich. Sehr angenehmer Service.

  • ((((( 14 mars 2017 av Claudia Landskron från Bernau

    Wir haben in der Rutz Weinbar sehr gut gegessen. Die Rippe vom Hereford Rind war butterzart und der Berlin Cheesecake war ein sehr gelungener Abschluss. Das Ambiente ist gemütlich mit vielen Weinflaschen als Deko und der Service ist sehr aufmerksam. Insgesamt fanden wir den Preis für das was geboten wurde aber einen Tick zu hoch. Für zwei Personen mit zwei bzw. drei Gängen und je einem Getränk haben wir 110 € gezahlt. Wir hätten etwa 80 - 90 € als angemessen empfunden.

  • ((*** 6 mars 2017 av Hans Birli från Kressbronn am Bodensee

    Service und Weinberatung sehr kompetent

    Essen Auswahl sehr Schwein lästig, Steaks zu teuer für die Qualität

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