map placeholder

Omakase Köttslöjd

Yxsmedsgränd 12, 111 27, Stockholm

(((() Kött
  •  - Stockholm
Genomsnittlig
Huvudrätt: 0kr
Matkostnad: 0kr
Öppettider
Onsdag - Lördag: 18.00 - 00.00

En fantastisk matupplevelse, ett fyrverkeri av njutbara smaker. Balans och finess kvällen igenom.

Torbjörn Seger 14 maj 2017
från Stockholm

Visa alla 17 recensioner

Hos Omakase Köttslöjd möter svenskt kötthantverk japansk form, där en måltid består av 15 till 20 välkomponerade och säregna rätter. Omakase förädlar sitt kött i eget charkuteri, och erbjuder även en specialkomponerad dryckesmeny till måltiden med urval från vinlistan på fler än 2600 viner. 2016 blev de även utsedda till Stockholms bästa finkrog av Metro.

Här väljer kockarna dagligen de färskaste och mest exceptionella råvarorna, som möts i ett unikt måltidskoncept med tydliga accenter från det naturnära skandinaviska och rena japanska. Huvudråvaran i Omakase Köttslöjds meny är restaurangens artisanska kötthantverk, men matsedeln innehåller även skaldjur och fisk. Restaurangen anskaffar högkvalitetskött från speciellt utvalda gårdar som sedan förädlas på krogens charkuteri i Järvsö, allt med hög ekologisk faktor. Rätter finns i alla prisklasser, och personalen är känd för sitt avslappnade och personliga sätt.

Omakase Köttslöjd blev i år utsedd till Stockholms bästa finkrog av Metro, och bjuder på ombonad, mysig inredning där ett öppet kök möter det intima middagsrummet. Krogen välkomnar ca 16 personer fyra kvällar i veckan till sin lokal i Gamla Stan. Tunnelbanestation Gamla Stan ligger endast fem minuter bort.

Omakase Köttslöjd

Yxsmedsgränd 12, 111 27, Stockholm

Kontakta +46 850640080
Hemsida

Se alla restauranger i Stockholm

Se alla restauranger i Innerstan

Kundbetyg för Omakase Köttslöjd

4.7 (((() (baserat på 17 recensioner)
88% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((((
  • Värde ((((*
  • Atmosfär (((()
  • Plats (((()
  • Service (((((
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (13)
  • exklusivt (10)
  • trendigt (8)
  • sällskap (4)
  • affärssammanhang (2)
  • romantiskt (2)
  • (((** 29 maj 2017 av MC från Stockholm

    Svårt att hitta entrén! (Ingång genom hotellet bredvid) Liten och ganska trevlig lokal. Trevligt med genomgående barstolshöjd då man man hamnar i samma höjd som servispersonalen. Många smårätter med tillhörande muntlig presentation kommer i lagom tempo. Finns även en kortare beskrivning av serveringarna på bordet under kvällen.
    Jag hade höga förväntningar som inte riktigt infriades. Genomgående bra smaker och kvalitet men inget som riktigt motiverar prislappen. Det var som inte förvånande eller överraskande. Gedigen vinlista. Plus för vackra Riedelglas, grön marmor och trevlig personal. Minus för stark led-spotlight precis ovanför huvudet på varje gäst vid borden.

  • ((((( 14 maj 2017 av Torbjörn Seger från Stockholm

    En fantastisk matupplevelse, ett fyrverkeri av njutbara smaker. Balans och finess kvällen igenom.

  • ((((( 2 maj 2017 av Jonas Axelsson från Stockholm

    12 rätters severing i en liten och intim restaurangmiljö. Riktigt bra, men

  • (((** 13 april 2017 av Mats från Helsingborg

    Vi hade svårt att hitta in: det var ren tur att vi hörde oss för i hotellet på Nygatan. Musiken i den lilla och mycket trånga lokalen var väldigt hög och passade dåligt ihop med maten och presentationerna som vi hade svårt för att höra. Vinet var snålt tilltaget - utom för vinkyparens bekanta intill oss som genomgående fick dubbelt så mycket som vi. Men mat och vinkvalitet var genomgående av mycket hög klass.
    "Nejet" nedan hänför sig till att våra vänner nog skulle föredra en lugnare och lite luftigare miljö. Dessa omständigheter ska krogen vara tydligare med. För oss var det dock en mycket god matupplevelse - med undantag för musikvolym, trängsel och vinfördelning. Kocken var helt fantastisk.

  • ((((( 17 mars 2017 av Per Jonsson från Stockholm

    Fantastiskt!

  • ((((( 13 mars 2017 av Fredrik Åhgren från Stockholm

    Mycket spännande maträtter, vällagade. Skönt med litenheten och närheten till köket.

  • ((((( 27 januari 2017 av Ingela Stenson från Stockholm, Sverige

    skrev på Facebook:

  • ((((* 8 januari 2017 av Janne från Stockholm

    Bra mat, mycket trevlig personal, enda minuset var musiken som inte passade in, varken till den övriga atmosfären eller till akustiken.

  • ((((( 7 januari 2017 av Nils från Stockholm

    Fantastiskt spännande och gott. Plus att den långa menyn inte blev mäktig - inget bröd alls serverades och vi kände oss lagom mätta när vi gick därifrån efter 2,5 timmar. Varför får vi inte se mer av detta i svenska delikatessbutiker? Mycket bra viner på glas! Mot slutat av middagen visade det sig att sommelieren är utbildad på sake och de verkar ha en bra liten sakelista. Måste komma tillbaka och bara dricka sake till maten.

  • ((((( 10 december 2016 av Anna Bofeldt från Stockholm

    Värt ett återbesök!

Tyvärr så kan du inte boka Omakase Köttslöjd online via vår hemsida

Restauranger i närheten

Boka den här restaurangen