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Hanse Stube

Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667, Köln

(((() Franskt
Genomsnittlig
Huvudrätt: 33€
Matkostnad: 75€
Öppettider
Montag - Sonntag: 12.00 - 14.30 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr

Ein rundum gelungener Abend. Die Reste auf den Tellern waren bei den Portionsgrößen in einem 5 Gang Menü unvermeidbar. Die Getränkepreise erschrecken etwas.

Ulrich Stuhlmann 30 april 2017
från Erftstadt

Visa alla 151 recensioner

The Excelsior Hotel Ernst next to Cologne Cathedral is steeped in tradition and is home to the Hanse Stube restaurant in which you will be served sublime French cuisine with both an innovative flair and strong regional influences.

Excelsior means very elevated or high quality and is the main principle of head chef Claudia Schröter, who manages to deliver a high quality and varied offering. Alongside the regular set menu, the Hanse Stube also offers a special wine menu, which is regularly updated and changed to incorporate new ideas. At lunch time, you can take advantage of the business lunch, which can be prepared in less than 59 minutes.

The exacting standards and creativity in the kitchen, coupled with the dignified character of the restaurant, with its mahogany boarding and cosy corner tables, really go to highlight what the restaurant stands for, and afford guests of the Hanse Stube in the Excelsior Hotel Ernst a first class experience.

Hanse Stube

Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667, Köln

Kontakta +49 2212703402
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Kundbetyg för Hanse Stube

4.7 (((() (baserat på 151 recensioner)
99% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((()
  • Värde ((((*
  • Atmosfär (((()
  • Plats (((()
  • Service (((((
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (119)
  • affärssammanhang (93)
  • lunch (81)
  • romantiskt (53)
  • exklusivt (43)
  • sällskap (37)
  • stora sällskap (14)
  • underhållning (10)
  • frukost (9)
  • prisvärt (9)
  • utomhusservering (9)
  • fika (6)
  • barnvänlig (5)
  • trendigt (1)
  • utsikt (1)
  • ((((( 21 maj 2017 av Hans & Ruth Mazzoleni från Köln

    Das Restaurant kann sehr empfohlen werden.

  • ((((( 5 maj 2017 av André Peters från Petingen Luxemburg

    Zum ersten und wichtigstem, Vielen Lieben und Herzlichen Dank dem Team op in der Küche oder im Service es war einfach ein Hochgenuss absolut Professionel und Diskret zugleich.
    Das Essen " Gourmet -Menue " war einfach nur Himmlisch der Service so aufmerksam und doch diskret und am Tische von einer schon fast Erschreckender Professionalität hier kann und muss man einfach ein vorzügliches Lob aussprechen.
    Ganz besonders möchte ich mich bei Ihnen allen ganz ganz herzlich bedanken für die Blumen und Gesten die Sie meiner Frau entgegengebracht haben für Ihren Geburtstag einfach schön.
    Danke dem ganzen Hanse Stube Team für diesen unvergesslichen und wundervollen Abend.

    Ihre Gäste

    Valeria und André Peters aus Luxemburg

    ( 03.05.2017 )

  • ((((( 30 april 2017 av Ulrich Stuhlmann från Erftstadt

    Ein rundum gelungener Abend. Die Reste auf den Tellern waren bei den Portionsgrößen in einem 5 Gang Menü unvermeidbar. Die Getränkepreise erschrecken etwas.

  • ((((( 28 april 2017 av Karl Hassenpflug från Wuppertal

    Entsprechend der Kategorie alles bestens.

  • ((((( 28 april 2017 av Giorgio Mari från Horgen Schweiz

    Ich komme immer gern wieder.

  • ((((( 23 april 2017 av Christophe Briers från Lummen

    sehr guth

  • ((((( 20 april 2017 av Günther Hartmann från Sankt Augustin

    ist und bleibt die gute Stube Kölns, vom Ambiente her nicht zu übertreffen

  • ((((* 16 april 2017 av Lothar Gross från Rommerskirchen

    War alles super! Lediglich die Menüauswahl auf der Internetseite stimmte nicht mit der Auswahl am Abend überein.

  • ((((( 10 april 2017 av Axel Pfeiffer från Köln

    Rundum eine Top-Adresse auf sehr hohem Niveau!

  • ((((( 9 april 2017 av Günter Müller från Köln

    Wir wurden freundlich empfangen. Der Service wie auch das Essen waren hervorragend.
    Eine Wiederholung ganz sicher wert!

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