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Hanse Stube

Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667, Köln

(((() Franskt
Genomsnittlig
Huvudrätt: 33€
Matkostnad: 75€
Öppettider
Montag - Sonntag: 12.00 - 14.30 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr

Die Hanse Stube ist immer etwas Besonderes, es stimmt alles!

Klaus Reuter 29 december 2016
från Köln

Visa alla 116 recensioner

The Excelsior Hotel Ernst next to Cologne Cathedral is steeped in tradition and is home to the Hanse Stube restaurant in which you will be served sublime French cuisine with both an innovative flair and strong regional influences.

Excelsior means very elevated or high quality and is the main principle of head chef Claudia Schröter, who manages to deliver a high quality and varied offering. Alongside the regular set menu, the Hanse Stube also offers a special wine menu, which is regularly updated and changed to incorporate new ideas. At lunch time, you can take advantage of the business lunch, which can be prepared in less than 59 minutes.

The exacting standards and creativity in the kitchen, coupled with the dignified character of the restaurant, with its mahogany boarding and cosy corner tables, really go to highlight what the restaurant stands for, and afford guests of the Hanse Stube in the Excelsior Hotel Ernst a first class experience.

Hanse Stube

Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667, Köln

Kontakta +49 2212703402
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Kundbetyg för Hanse Stube

4.7 (((() (baserat på 116 recensioner)
100% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((()
  • Värde ((((*
  • Atmosfär (((()
  • Plats (((()
  • Service (((()
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (88)
  • affärssammanhang (76)
  • lunch (61)
  • romantiskt (40)
  • exklusivt (33)
  • sällskap (29)
  • stora sällskap (12)
  • prisvärt (8)
  • utomhusservering (7)
  • underhållning (6)
  • barnvänlig (4)
  • frukost (4)
  • fika (3)
  • trendigt (1)
  • utsikt (1)
  • ((((( 14 januari 2017 av Werner Hort från Köln

    Sehr guter persönlicher Service

  • ((*** 9 januari 2017 av Simone Roggenbuck från 13595

    Exzellentes Restaurant im Herzen von Köln, sehr empfehlenswert

  • ((((( 9 januari 2017 av Ralf Bruns från Köln

    Alles super - gerne wieder

  • ((((( 8 januari 2017 av Beatrice Chateau från Grevenbroich

    .

  • ((((* 5 januari 2017 av Johanna från 50996

    Der gediegene Eindruck der dunklen Holzvertäfelung, die dezente Kerzenbeleuchtung ,... all diese alte Pracht lässt den Gast mühelos den Wohlfühlmodus einer anderen Zeitepoche hineingleiten: soweit so gut . Die zahlreich vorhandenen Servicekräfte laufen leider etwas ungerichtet und führungslos manchmal am Gast vorbei.
    Die Köche geben alles ! Die Gaumenfreuden sind vielfältig: herzlichen Dank .
    Leider warteten mit der Rechnung unangenehme Überraschungen: das Glas Champagner schlug mit überdimensionierten 19,00 Eu zu Buche und ! es wurden 3 statt 2 Menüs abgerechnet ( 92 Euro zuviel ) . Gut , dass ich von einem Steuerberater und Freund schon in frühen Jahren lernte, Rechnungen , egal in welchem Hause, zu prüfen.

  • ((((( 2 januari 2017 av Patrick Decancq från Roeselare

    Very refined and convival dishes in an elegant setting in the heart of Köln

  • ((((* 30 december 2016 av Marco König från Bern

    war hervorragend

  • ((((( 29 december 2016 av Klaus Reuter från Köln

    Die Hanse Stube ist immer etwas Besonderes, es stimmt alles!

  • ((((( 28 december 2016 av Leo Kreutzer prof. dr. från Köln

    Küche und Service sind eh hervorragend. Aber das ganz Besondere ist das Ambiente: Man 'sitzt nicht aufeinander' und wird nicht mit sog. Musik berieselt.

  • ((((( 23 december 2016 av Dr. walter Weilburg från Köln

    Zurück zu alter Form
    Die Hansestube ist wieder das Maß aller Dinge in der Kölner Gastronomie. Wer teurer ist, sollte auch besser sein, und da wird die Luft dünn. In der Hansestube zu essen ist nicht preiswert, aber den Preis wert. Speisen, Getränke, Service, alles erfüllt höchste Ansprüche.

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