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fumi Deidesheim

Im Kathrinenbild 1, 67146, Deidesheim

((((( Japanskt
Genomsnittlig
Huvudrätt: 0€
Matkostnad: 0€
Öppettider
Mittwoch - Freitag: 18.00 - 22.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage: 12.00 - 22.00 Uhr
(Küchenpause: 14.00 - 17.00 Uhr)

die japanische Küche erleben bei fantastischen Weinen aus dem angeschlossenen Weingut

Silke Kostros 20 december 2016
från Dirmstein

Visa alla 56 recensioner

Ein japanisches Restaurant in einem deutschen Weingut? Dass diese Kombi passt, beweist Fumiko Toku vom fumi Deidesheim. Mit ihrer Begeisterung für die deutsche Weinkultur und kulinarischer Inspiration aus ihrem Heimatland stellt sie selbst anspruchsvolle Genießer zufrieden. Schließlich wurde die japanische Küche sogar von der UNESCO als Weltkulturerbe ausgezeichnet.

Das Restaurant fumi Deidesheim lässt außerdem Raum für Kunst. So werden in den Räumlichkeiten Bilder des japanischen Künstlers Rin Terada gezeigt. Denn Kunst, Kultur und ein gutes Glas Pfälzer Wein gehören für die Betreiber untrennbar zusammen.

fumi Deidesheim

Im Kathrinenbild 1, 67146, Deidesheim

Kontakta +49 63267001210
Hemsida

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Kundbetyg för fumi Deidesheim

4.8 ((((( (baserat på 56 recensioner)
98% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((((
  • Värde (((()
  • Atmosfär (((()
  • Plats (((()
  • Service (((()
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (50)
  • exklusivt (27)
  • affärssammanhang (26)
  • trendigt (24)
  • sällskap (17)
  • lunch (14)
  • romantiskt (14)
  • stora sällskap (14)
  • underhållning (4)
  • utsikt (4)
  • utomhusservering (3)
  • barnvänlig (2)
  • prisvärt (1)
  • ((((( 15 januari 2017 av Silvia Otto från Waldsee

    Geschmacklich sehr gut
    Schön angerichtet

  • ((((( 15 januari 2017 av Bj från Bad Dürkheim

    Authentisch japanische Küche auf hohem Niveau, tolle gereifte Weine und Sekte, super Ambiente und perfekter Service.

  • ((((( 15 januari 2017 av Herbert Conen från Römerberg

    Sehr gutes japanisches Essen, von japanischen Köchen gekocht und Japanern serviert, was in Deutschland die Ausnahme ist. Die hohe Qualität des Essens wird sehr schön unterstrichen durch die begleitenden Weine und durch das beeindruckende Ambiente des kunstvoll eingerichtete ehemalige Kelterhaus des Weingut Biffar. Wer die japanische Küche auch in Japan kenngelernt hat, wird sich hier wohl fühlen.

  • ((((( 15 januari 2017 av Roger från Dackenheim

    Tolle Mischung aus Pfälzer Wein und japanischer Küche. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und lecker gegessen. Das Teriyaki-Hühnchen war einfach nur buttezart und wunderbar aromareich

  • ((((( 21 december 2016 av Erich Reimann från Landau in der Pfalz

    Wenn man mal etwas Anderes möchte als einen guten Saumagen oder die durchaus guten mediterran oder französisch orientierten Restaurants in der Pfalz ist das Fumi die erste Adresse. Authentische japanische Küche mit unglaublicher Präzision und Sorgfalt zubereitet. Wer sich einmal auf andere Aromen und Zubereitungen einlassen will, hier ist er richtig. Meine Frau zögerte bei den Sushi mit Aal, ich habe sie dazu etwas überredet - ihr abschliessendes Lob an den Koch "die besten Sushi ihres Lebens" . Am besten das Menu mit Weinbegleitung nehmen, die Weine des dazugehörenden Weinguts Biffar sind excellent, werden sehr gut auf die einzelnen Gänge abgestimmt und erstaunlich fair kalkuliert.
    Unser Dank an Frau Tokuoka , dass Sie dieses Restaurant in Deidesheim eingerichtet hat.
    Erich Reimann

  • ((((* 20 december 2016 av Rosie Friedel från Kleinkarlbach

    Meine Freundin und ich waren bereits vor ca. 3 Jahren im Fumi, als es gerade eröffnet war. Zu diesem Zeitpunkt war die Abstimmung
    zwischen Service und Küche chaotisch. Da jeder Neustart bekanntlich schwer ist, haben wir uns entschlossen, diesem Lokal
    mit seinem wunderschönen Ambiente eine zweite Chance zu geben. Wir haben die Reservierung über das Online-Portal gestartet,
    was hervorragend funktioniert hat. Wir wurden freundlich begrüßt und haben als Einstimmung einen fantastischen Rose Sekt getrunken.
    Lobenswert ist die Möglichkeit, alle Getränke im Vorfeld zu versuchen, um sich ggf. umentscheiden zu können. Wir haben uns für
    keine Hauptspeise entschieden (was vielleicht ein Fehler war, sondern für verschiedene Vorspeisen , um eine größere Palette der Speisen
    versuchen zu können. Unangenehm aufgefallen ist uns die extrem kalte Temperatur der gesamten Vorspeisen. Aufgrund der Kälte der
    Speisen hatten wir den Eindruck, das diverse Aromen, die sicherlich in den Speisen enthalten waren, nicht zur Geltung kamen, was wiederum
    den Eindruck erweckte, das die Speisen nicht genug gewürzt wirkten. Was wir ein wenig bedauern, ist die Anlehnung an die europäische Küche,
    z.B. ein Salatteller mit überdimensioniertem grünen Salat (typisch Deutsch) mit etwas Sesamsoße.
    Der Service war sehr aufmerksam und freundlich.

  • ((((( 20 december 2016 av Silke Kostros från Dirmstein

    die japanische Küche erleben bei fantastischen Weinen aus dem angeschlossenen Weingut

  • ((((( 17 december 2016 av Jochen Niggemann från Haßloch

    Tolles Essen, liebevoll serviert, außergewöhnlich, tolle Weine, absolute Empfehlung

  • ((((( 17 december 2016 av Maike Schiller från Speyer

    Sehr schöne Location, sehr netter, unaufdringlicher Service, tolles Essen, guter Wein - uneingeschränkte Empfehlung, wir kommen in jedem Fall wieder.

  • ((((( 16 december 2016 av Matthias Schenkel från Deidesheim

    jederzeit wieder. Sehr freundliches personal

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