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Focus

Seestrasse18, 6354, Vitznau

((((( Other
Genomsnittlig
Huvudrätt: Fr.40
Matkostnad: Fr.300
Öppettider
Montag - Samstag: ab 19.00 Uhr // Ab 01.09. Montags abends geschlossen // Am 28.09. letztes Brunch

Amazing and well worth a visit to explore the best of fine dining!

Alex Hart 08 maj 2016
från Baar

Visa alla 8 recensioner

Inspiriert von Wasser, Natur und der Sicht über den See und die Innerschweizer Berge prägen die avantgardistische Innenarchitektur mit seinen verschiedenen Materialien und warmen Farbtönen. Ebenso widerspiegelt die Küche von Head Chef Nenad Mlinarevic diese naturbezogene Philosophie.

Dabei legt er grossen Wert auf Qualitätsprodukte aus der Region und setzt diese vom Snack bis zum Menu mit viel Passion auf dem Teller um.

Wer einen Besuch im mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmet-Restaurant focus plant, darf sich auf ein ganz spezielles, kulinarisches Erlebnis mit saisonalen, filigranen und harmonischen Kreationen auf Sterneniveau freuen.

Focus

Seestrasse18, 6354, Vitznau

Kontakta +41 413996060
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Kundbetyg för Focus

4.8 ((((( (baserat på 8 recensioner)
100% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((((
  • Värde (((()
  • Atmosfär (((()
  • Plats (((((
  • Service (((((
  • Drycker (((((

Rekommenderas för

  • exklusivt (8)
  • middag (8)
  • romantiskt (6)
  • utsikt (5)
  • trendigt (4)
  • sällskap (3)
  • affärssammanhang (1)
  • ((((( 9 oktober 2016 av Michele Vogel från Courrendlin

    Tout d'abord, l'endroit est magnifique ! J'adore le design moderne et épuré. L'accueil est parfait et très professionnel. J'ai été particulièrement impressionnée par le plat aux 29 ingrédients car chaque légume développe son arôme particulier avec raffinement et les champignons de saison aux topinambours sont absolument délicieux. Explosion de saveurs et présentation à couper le souffle ! Le chef mérite absolument son titre Gault/Millau de cuisinier suisse 2016 pour son originalité et son travail d'orfèvre ! Un pur moment de bonheur... Merci

    https://fr.tripadvisor.ch/ShowUserReviews-g198861-d6484073-r426001920-Restaurant_focus-Vitznau.html#

  • ((((( 24 september 2016 av Ruedi Beglinger från Revelstoke

    Loved everything! The selection of sweets at the end of the meal and the appetizers were a lovely surprise. Every course was perfect. The service was also perfect and it was very nice to have the chefs come by the table. We were very impressed by the modesty and personableness of Chef Nenad. The wine selection and options for half glasses were fabulous. The chairs are particularly comfortable and made it very easy to prolong the experience. Loved the stemware. My favourite course was the poulet, amazing how much flavour and aroma this course had. Our first "gourmand" experience was positive in everyday. Special thanks to Chef Pirmon who was the catalyst for this "erlebnis".

  • ((((( 8 september 2016 av Michael från Los Angeles

    The 9-course tasting menu was exquisite and delicious from beginning to end, with the added pleasure of a great variety of small tastes before and after. I thought the dish of many varieties of fresh vegetables from Swiss farmers was especially interesting and beautifully presented, and I also loved the yuzu complementing the chocolate in the final dessert. All of the servers were very kind and helpful, and especially the sommelier with his wine suggestions. And the view from my outside table was totally stunning, with sunset arriving over the mountains and lake, and coloring the clouds...really transcendent!

  • ((((* 16 juli 2016 av Marion Stadler från Meggen

    Wir haben das Restaurant bereits mehrmals besucht. Das Essen, sowie die Bedienung waren immer ausgezeichnet. Die eine Dame (mit Haarknoten) ist, für unseren Geschmack, etwas zu zuckersüss. Besonders erwähnen möchte ich den jungen, talentierten Sommelier, der es versteht, die Vorlieben des Kunden wahrzunehmen und entsprechende Weinvorschläge zu unterbreiten. Im weiteren arbeitet ein äusserst versierter Grieche im Service.
    Auf die Lounge-Musik-Berieselung, würden wir nur zu gerne verzichten. Zudem empfinden wir es immer als sehr störend, dass am Schluss ungefragt Schnappsgläser auf den Tisch gestellt werden. Man gewinnt den Eindruck, ein Digestif wird offeriert, was jedoch nicht der Fall ist. Diese Verkaufsmasche finde ich völlig unpassend für einen solchen Ort. Ein gelungener Abend kriegt dadurch einen negativen Nachgeschmack, was bedauerlich ist.

  • ((((* 18 juni 2016 av Thierry Gloor från Adliswil

    Great food, beautiful dishes presentation. Service was Professional but we would have appreciated it to be more relaxer. Congratulations to the Chef for his challenge to use only Swiss ingredients.

  • ((((( 8 maj 2016 av Alex Hart från Baar

    Amazing and well worth a visit to explore the best of fine dining!

  • ((((( 2 maj 2016 av Fabian Frei från Zürich

    Excellent food, very kind service and wonderful atmosphere.

  • ((((( 27 mars 2016 av Flora Tang från Hong Kong

    We feel that it is actually worth more than a 2 stars Michelin. Dishes clearly show that Chef is talented and he is willing to experiment but yet he understands the fundamental of all ingredients and created many excellent dishes. Well done!

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