Bästa restaurangöppningarna 2016

Kasai

Under förra året tändes en hel del stjärnor under Stockholms restauranghimmel. Rykande färska öppningar som blivit enormt populära. Oavsett om det är en berömd kock, rafflande matupplevelser, nytänkande menyer eller fenomenal interiör så finns det restauranger som helt enkelt har det. Read more…

Topp 10 Gröna restauranger i Stockholm

Knut bar

I det här inlägget gör vi ett djupdyk inom temat gröna restauranger. Ekologiskt, vegetariskt, veganskt, gluten- och laktosfritt, raw food – oavsett vad du föredrar så finns det ett alternativ för dig i denna topp 10 lista.
1. Mother Boka Mother
Östermalm
Mother
F12-kockarna Melker Andersson och Danyel Couet är hjärnorna bakom restaurangen Mother. Read more…

Recension Mother

Färska fikon med rödvinsglass och blomsterhonung

Häromdagen tog jag med min lilla mamma till restaurangen Mother. Grupp F12s seneste tillskott i regi av Melker Andersson och Danyel Couet. Namnet Mother kommer från Moder Jord och förknippas med den sympatiska omtanken för människan, miljön och jorden. Read more…

Topp 10 Sushi-restauranger i Stockholm

murasaki

Någon annan som råkat ut för en ordentlig sushi-craving någon gång? Det kan undertecknad skriva under på. Perfekta små sushibitar tillsammans med sältan från sojan och stinget i wasabin. Men sushi kan även vara så mycket mer än rå fisk och ris. Read more…

I huvudet på Henrik Norström

Henrik Norström. Foto:  Erik Wahlström

Henrik Norström. Foto: Erik Wahlström
 
Vi har pratat bokningar, ny krog, Årets Werner och Kockarnas Kamp med ständigt aktuella kocken och krögaren Henrik Norström.
Vad är viktigt med ett bokningssystem, tycker du?
– Att informationen är tydlig och lättillgänglig. En fördel med nätbokning är att kunden direkt får en tid och bekräftelse, och sen är bokningen klar. Read more…

Axel Boman smaksätter maten med musik på Mother

Bookatable har i samarbete med Dr. Charles Spence, framstående gastrofysiker, och svenska musikexporten Axel Boman utvecklat en musik- och matmeny som ska ge den optimala smakupplevelsen. Menyn och tillhörande musik finns exklusivt på restaurang Mother i Stockholm med mellan 23 till 30 november. Read more…