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Blaue Gans

Getreidegasse 41-43, Herbert von Karajanplatz 3+4, 5020, Salzburg

(((() Österrikiskt
Genomsnittlig
Huvudrätt: 16€
Matkostnad: -1€

Sehr gutes Essen und Service

Maria Wesiak 07 maj 2017
från Graz

Visa alla 131 recensioner

Nestled within 14th-century walls in Salzburg's old town, the Arthotel Blaue Gans serves high-end Austrian cuisine. A fashionable beer garden offers a relaxed setting outdoors, with spectacular views over the Mönckeberg walls.

The Blaue Gans menu features a number of Austrian cuisine classics like Wiener schnitzel and tafelspitz (braised beef), alongside creative combinations like breast of guinea fowl on lemon pasta and tomato-chervil salsa, or organic roast beef with green beans and pommes macaire. Sourcing from local boutique vineyards as well as Austrian wine regions, the well-stocked wine cellar offers a breadth of choice.

Blending enchanting history and a modern edge, Blaue Gans Salzburg offers an infinitely laidback setting. Natural light floods onto the rustic wooden panelling and arty murals in the dining room.

The Arthotel Blaue Gans restaurant is just a 5-minute walk from the Salzburger Dom, the city’s cathedral. Free internet access is offered to all diners.

Blaue Gans

Getreidegasse 41-43, Herbert von Karajanplatz 3+4, 5020, Salzburg

Kontakta +43 66284249154
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Kundbetyg för Blaue Gans

4.3 (((() (baserat på 131 recensioner)
91% matgäster rekommenderar denna restaurang
  • Mat (((()
  • Värde ((((*
  • Atmosfär (((()
  • Plats (((((
  • Service (((()
  • Drycker (((()

Rekommenderas för

  • middag (104)
  • lunch (59)
  • romantiskt (50)
  • affärssammanhang (48)
  • trendigt (34)
  • utomhusservering (24)
  • sällskap (21)
  • exklusivt (17)
  • underhållning (13)
  • frukost (8)
  • stora sällskap (8)
  • prisvärt (7)
  • barnvänlig (3)
  • fika (3)
  • ((((* 23 maj 2017 av Thomas Eck från Coburg

    Absolut zufrieden

  • (((** 8 maj 2017 av Dr. andreas Wirth från München

    Küche sehr gut, offene Weine (Grüner Veltliner, Riesling, Chianti) allesamt unauffällig. Leider ist das Lokal viel zu eng bestuhlt mit zu kleinen Tischen. Das führt zu einer Kombi von exquisiter Küche mit Wühltisch Atmoshpere. Wenn ich in 2 Stunden entwa 10 mal unabsichtlich von Kellnern, die sich an mir vorbeizwängen, berührt werde, erinnert mich das eher an einen Stehimbiß. Schade, der Koch hätte besseres verdient.

  • ((((( 7 maj 2017 av Maria Wesiak från Graz

    Sehr gutes Essen und Service

  • ((*** 4 maj 2017 av Maria Mayer från Grünwald

    Sehr freundliche Bedienung. Nettes Ambiente. Es war viel zu warm und stickig. Spargel Suppe war sehr gut! Leber und Püree (Pulver?) haben leider gar nicht geschmeckt. Auch wie es angerichtet war. Dem Backhendl hat Salz gefehlt. Vogerlsalat mit Kartoffeln war OK, aber auch wenig Geschmack, ohne zusätzlich bestelltes Kernöl relativ öde.
    Salzburger Nockerl hatten super ausgesehen. Geschmack leider nach Natron/Backpulver! Die Himbeeren haben den Geschmack nach Backpulver etwas gemildert. Hauswein rot war sehr gut.
    Leider haben wir uns von dem Restaurant mehr erwartet, vor allem weil wir als Österreicher hier unsere Freunde aus Holland eingeladen hatten - eben in ein sehr gutes Restaurant. Wir würden nicht nochmals in der Blauen Gans essen.

  • ((((( 1 maj 2017 av Christian Santner från Spittal an der Drau

    ja!!!!

  • ((((( 30 april 2017 av Kathrin Küpper från Düsseldorf

    Schönes Ambiente, gutes Essen, der Spargel war hervorragend

  • ((*** 28 april 2017 av Tanja Krems från Haimhausen

    Gänge wurden zu schnell serviert.
    Essen war nichts besonderes im Vergleich zu früher und für eine zurückgegebene Suppe kein Ersatz.
    Service sprach zwar davon aber es kam keine Entschädigung!

  • ((((( 22 april 2017 av Julian Utz från Stuttgart

    Schöner Abend

  • ((*** 18 april 2017 av Ursula Dr materna från Gladbeck

    Kleiner Tisch für 3 Personen schlechter Service

  • ((((* 18 april 2017 av Matthias Hollerweger från Sankt Georgen im Attergau

    Tolles Ambiente um einen Festspieltabend ausklingen zu lassen.

Tyvärr så kan du inte boka Blaue Gans online via vår hemsida

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